V% @! B% z5 }材料
3 s5 _+ G6 C$ j& x- j公仔箱論壇素肉.....200克
" P$ L* i* O Z5 S- ` Z+ O( H9 J5 l公仔箱論壇泡發香菇.....120克
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/ X) x; Q/ y) L$ r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B; g1 W' O$ h
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 D. G# n2 y7 X" x# m* g) R4 W
水.....1300㏄
* a4 y( h+ n4 ~: |醬油.....150㏄公仔箱論壇# p' c! g1 ?* ^$ A
香菇精.....40㏄5.39.217.77:8898" P' c2 m- t- V8 m/ ~! N# X
素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' `3 J) H4 s2 X- D: F$ ?- e
五香粉.....1/2小匙3 Z8 S8 H' ?5 s
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作法
1 M- q. Q! {" g6 r5.39.217.77:88981. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇) O6 |5 I5 D6 V, ?
5 v( w7 J1 S" K& J ?2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。, s( t+ C) Y" F5 j5 G
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。2 v* a: V, F6 ~; S# ~% L
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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- p* V5 W" ]& O8 n1 W) D! g' U+ V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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