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材料
. m3 W- O$ u4 q- q, a- X) ^4 S: o. [5.39.217.77:8898素肉.....200克公仔箱論壇: g7 a E+ s& g5 L4 C" Q
泡發香菇.....120克
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7 f) m1 e/ R3 l2 Y5.39.217.77:8898調味料
4 P: Y# X* @& l+ K, Q' N7 z- C水.....1300㏄公仔箱論壇# h+ L3 V5 ~. i. V
醬油.....150㏄5.39.217.77:8898( h4 g, y- _* j% s3 X% L8 Q8 C
香菇精.....40㏄
/ H- q, I5 ]; e. Z& Q1 V素蠔油.....50㏄5.39.217.77:88982 n/ h; l# p; O6 I$ F! a
五香粉.....1/2小匙( K" ^& n' }5 Q2 V; s" Y {
5 ^( U% L! ]8 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 g4 v! C3 {/ ^8 Z
作法
( b9 K. E2 Z- a# x' ]2 }" A. n1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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& X+ r3 L- f$ \5 z5 v( c# S3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 E: I4 G. Z7 y, ^4 [$ w
5 g7 O1 C) o+ j6 Q" ?1 v. n: a( o! a5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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M! }# k5 [7 p, @# h3 u5.39.217.77:88986. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。9 E' Y: \# L9 v2 D& M; ~2 j: W$ d8 T
; [0 Y, V( z/ `0 ~; B$ z7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。; F& O' [9 Q; T# S- @
# _* v0 S0 E6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。2 M% E% y2 q" U: R9 [8 J7 ?6 W/ u
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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