+ D1 X; a1 f1 t! }$ S2 h材料
8 |. m) `; f8 @, S6 f+ x5.39.217.77:8898素肉.....200克5.39.217.77:88981 K' V4 i8 g# c2 H9 A! ^% ~
泡發香菇.....120克
: G& S/ F, M% A4 _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) f" M1 \, g1 w; V7 G' d
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調味料
C5 b# x! w/ T/ x7 A0 E" n+ W0 ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄
8 q* W7 J9 o9 B; Z" F- s公仔箱論壇醬油.....150㏄
% r, }, p7 x; {% ?" I9 {* q4 ^# P香菇精.....40㏄公仔箱論壇5 s* q$ n. L9 b5 ]
素蠔油.....50㏄
" D( A* L. {9 r+ b" H五香粉.....1/2小匙# t' Q0 [5 t7 ?9 t( s8 A* D
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# t8 _; \$ K1 Z5 Z; g/ @! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法+ j! |; y4 D/ L
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5 ~2 G: i$ }/ L8 T. p2 y
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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' M1 Y7 s* Y+ t6 o& h( [5 h5.39.217.77:88983. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u% W0 `0 F. V. _) {7 t
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。5.39.217.77:88988 M `* N" P& S' t
6 u& f2 e( X2 y' X. j& G7 H公仔箱論壇5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb! R6 C' i# P8 u" O1 {4 y
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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