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1 S8 C, U+ P2 Y0 m0 ?5 j3 k- m# `/ B材料
1 M3 j' }( c6 m2 U& s公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：
9 `, k) S& A6 S0 ~: F鮮奶油.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ x! x9 i0 M8 }4 ^2 @6 r
苦甜巧克力.....100g% W- q8 z; t( f
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6 t1 F, r5 F2 U1 J4 ?' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法+ a- V! C3 R( R, i
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j2 [* f! ^5 f" k) o4 ?$ r/ L
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。公仔箱論壇: m$ }: s: _* j+ ^# ]6 s0 C9 ?
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 Y' ]. f: j' q! S* F' u, w, P2 m
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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