$ `3 x! e6 R/ M# P' k0 w- P7 J5.39.217.77:8898* _. a* J! ~$ C W: I% D
材料
" Z5 B; B' a. n p4 I8 w9 m公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份公仔箱論壇7 {! q. K: |8 P* a$ V# e w: F' N
$ P, n: S9 O0 t3 ktvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：5.39.217.77:8898+ m0 Z0 M. I) _7 C4 E
鮮奶油.....100g
+ w& p* Z# ]; J3 ?/ i1 z* y" [6 g5.39.217.77:8898苦甜巧克力.....100g
: a- V3 E d$ S; F7 L% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K5 v" T2 I7 z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- J# D/ e' u6 x( Q- ~
作法
9 l: j7 q2 Y! A/ m! c. d$ \& f1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
& H/ t, \) ]- H1 h' D# a, [1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {) `! M# F5 b3 M @9 P公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。公仔箱論壇) l4 i' r+ f) y/ |
! D( {8 B+ ^4 J/ P" q5.39.217.77:88983. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
2 S0 m/ ]* X8 a1 g8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. b) Q7 U9 o6 [7 ]% B( q0 F5.39.217.77:88984. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。/ n( Q/ j+ {5 I) V5 ~0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ \, _$ Y0 x7 F3 r& l
5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。公仔箱論壇" }2 @! O5 _. L. A% r. J
公仔箱論壇/ A/ i0 C! A2 ?8 H v
|
發表於 2016-2-4 04:48 AM
| 