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材料公仔箱論壇% _, j1 q6 y/ ?: Q6 S
原味巧克力蛋糕.....1份5.39.217.77:8898 H" M i8 U, ^, g O
' ~: l. N6 v) V9 V: K' h! f! [慕斯餡：
/ U. ~9 Q. n: ?- l7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb J, I$ L4 s" [4 t+ w; Z% ^; [) ~
苦甜巧克力.....100g
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, _4 C8 T8 ~. m% E9 K9 p9 r! k5 t5 K公仔箱論壇作法
/ J- J- o5 a5 s& [" H$ R7 |0 D, ]1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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5 `; k! b: R& a ]' a5.39.217.77:88982. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb- z& v4 ^' O/ d: |- P
# I2 k5 p, a& O+ {/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 c0 W# l. L$ T# V
" m2 p. a0 L9 Y! A# h. o公仔箱論壇5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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