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8 A2 e6 c4 x6 s: Vtvb now,tvbnow,bttvb原味巧克力蛋糕.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 d: E# s0 T0 T: ~
' z% g/ l" l( h; i8 z. Z$ q慕斯餡：
( X' E' y9 J9 L& }3 t2 b" G& @2 d1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....100g9 ?6 k t! d* g- C( z* j. p& O; `
苦甜巧克力.....100g
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- [+ l! i! E# k8 _- O9 _作法5.39.217.77:8898# c' d8 a- U h
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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+ t( I1 f) I5 m6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。; P$ d" S! ]5 P& h5 _" D5 J
3 N2 F" [2 i. R' f& P1 S# H% m公仔箱論壇4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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- B' ~; D: I7 i5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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