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材料
$ F$ Y. G8 }4 ?$ s! x! a5.39.217.77:8898高湯.....1杯# j6 _. ]" U6 O. b% `4 \: h8 G
蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ E7 Z4 H% d9 y( D
粉絲.....40g公仔箱論壇8 T; p. h) e5 K# y# J! \
蝦乾.....60g, e/ Y; M% c9 O: {+ ~5 I
砂糖.....適量
" @% h, Z$ y& W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
6 z) W) e' A* e/ X, `5.39.217.77:8898蔥段.....適量
3 g" ]7 `! [) U, ^0 W! y5.39.217.77:8898鹽.....1/3茶匙
6 S6 l* }5 R* N7 Q- ?; s紹興酒.....適量: `& w! W7 S4 l# D$ X8 q
大頭菜絲.....40g
4 N7 M4 ?) R# E5 d5 X: C牛肋眼肉.....240g
. X8 \- ~" n2 |& B$ ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙& d& v, t' V4 O( u% j: F; X8 x
: {- A, S. K) M! U7 f0 `9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
' Y$ {2 \; G5 P% p: V作法
: n% n) d \+ ^# n) c' g" _5 A. ^6 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( e, a/ O/ D8 q' r$ m3 g
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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