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材料4 l; n3 f/ ^: {+ K
高湯.....1杯
0 g8 O3 ^6 S7 A$ o# d1 U蠔油.....1匙
$ k+ L8 u. b0 O5 ^9 m4 }3 K0 t; mtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb) p* D7 a6 l+ Z, {# C2 X
蝦乾.....60gtvb now,tvbnow,bttvb8 e, X: O4 s* R1 d) } K( f
砂糖.....適量
2 O) }. ?6 X% G& I香菜.....少許# S$ k4 P: y' Z) \/ [$ l# N$ k" N
蔥段.....適量
5 x( e& C$ p5 V, t+ d鹽.....1/3茶匙% `4 f6 F7 V6 t; w$ t3 L7 \
紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 Y" H8 N' U" B3 k$ T6 m$ a
大頭菜絲.....40g
& h4 S: d+ Q3 d5 Htvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240g5.39.217.77:8898% w" r m) [ {( n8 J" P
玉米粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898+ S* Z1 _5 k/ Z' o5 X
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作法' N% _* Y d8 G+ A, _& b b
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; j2 Y" ?% F }
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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