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材料公仔箱論壇& ^$ N7 M1 g7 h, S4 }1 A4 ?
水.....1碗* ~. O* B: R+ g* z9 r+ S
蛤蜊.....8粒
+ z7 ^, `# X }" ]公仔箱論壇蔥花.....適量1 H: V( Y: R* n V# V2 ]$ I2 u/ t
炸油.....適量
3 @* N3 l+ X, }; J7 \tvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙: W# \) Y- x* v+ i* X
蛋豆腐.....2塊
4 e: ~2 y0 Z# u4 ^$ Y公仔箱論壇蟹腿肉.....8支
7 o" T. i x5 ~2 \草蝦仁.....8尾
9 @! G$ l. w# ^) S6 l6 y芹菜末.....適量公仔箱論壇& E2 [5 ?5 m' I# i
青豆仁.....1大匙
$ r$ g! K! G/ x4 X3 G. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& s8 S0 h: J# g
玉米粒.....1大匙
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( K9 f0 M# D5 T- N# ztvb now,tvbnow,bttvb
/ J$ x, i$ c- ^; v7 a" f+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇/ Y' U/ G/ s; w! e% ?. C/ [3 o
鹽.....少許
& w$ d3 O& v' w; y0 z: g' n- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
: O# ^% F2 ]2 B* S6 w# F( Ytvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
8 k' v0 m& B- f太白粉水.....適量
; M, I2 c7 g, s; r. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P+ k4 F+ {: c0 T- ^( C2 R% Z公仔箱論壇公仔箱論壇! H* `9 t0 M8 F7 O3 [0 P! C
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' B0 {' p$ n9 t
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。, r/ _" c' B' q& F
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇* t, u* G( m9 q. ^) _
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。tvb now,tvbnow,bttvb1 @" R. S" S4 D9 U: O% M! O
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) X# J/ D6 t' |+ P1 `
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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