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[中式食譜] 糙米凍


$ s3 b9 N8 Y$ y& D6 J& Ctvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 g% h# Q) o+ K0 j
水.....1300㏄$ @5 a2 j. g1 q# D# T
糙米.....150公克公仔箱論壇0 E9 c. J3 {0 o; p
原味烤花生.....20公克* N: n& s! G7 a
蒟蒻果凍粉.....15公克
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" F) v1 i& U0 y: G4 B; R# O& ?公仔箱論壇調味料. H( @9 s7 K, g9 V# t) o. R
細砂糖.....20公克
7 l+ y4 z+ g3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e' a2 S3 x: ~+ N6 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 i: H( \  ^$ A* L/ V
作法公仔箱論壇0 \6 Z; Z5 i3 d: P# o
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。. l# J, a! k* G. y2 u; D

' K+ a, @0 I8 U% s( h' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。公仔箱論壇; \& ^3 A$ h: C9 d* c; t/ K, S
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。; S( }* i" Y6 X0 d# L1 p, b8 {8 G

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