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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料
9 j6 `/ \1 k7 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆公仔箱論壇* U0 C/ d( Z6 |1 E, j" \7 |4 ~
起士片.....2片5.39.217.77:8898/ A) \% ]# H3 c* m  @- M4 }
火腿片.....2片
$ [6 K8 r) y+ ~4 G0 m  e' n奶油.....2大匙公仔箱論壇4 n% R3 n. r; @  o, ]8 t1 I
檸檬塊.....2塊5.39.217.77:8898& d5 ?4 w2 G6 B/ m- P
大里肌肉.....2片
- s! M- `/ U: f- f; |5.39.217.77:8898麵包粉.....50公克2 v; Y3 P6 [6 q
高筋麵粉.....20公克
* s* V$ E: g5 }4 Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....100公克
$ e3 l: W. ~6 t6 @5 J! I9 |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊.....100公克
; ?' `6 f9 K& c: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 Y; Z+ k9 K& J' Z" M
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調味料* h. h2 u! D& o3 B+ O2 k5 p
鹽.....少許
" p. h& P% ]% f- _5 t  J胡椒.....少許
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4 {. L5 C6 ~6 T7 V' P. Z5.39.217.77:8898作法
4 F6 i/ Q2 b- r$ c; {/ ~. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。5.39.217.77:8898, q0 H8 W3 s$ T5 e7 {( \2 B" P

( n+ u: W, q9 ^& y+ C4 J% otvb now,tvbnow,bttvb2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! O2 {" Q% R" c' v8 @  f
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。公仔箱論壇( m' X& j# ?: G& D. _; o

) H9 h! I7 _8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& O" p* h. ^0 z0 b$ @
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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3 k, g6 Q' p% o' g$ }6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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