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[西式食譜] 藍帶豬排


; U# P- v- z! g4 K; F% [" U材料
0 @* e) o. {; z5.39.217.77:8898雞蛋.....1顆公仔箱論壇" S* ]/ }$ e' B1 h
起士片.....2片
+ L& F3 C6 ]1 ]1 k火腿片.....2片
" ~2 [6 \' X, ^1 i! K; t奶油.....2大匙公仔箱論壇, \0 s' K) t) {3 H$ x+ C  A
檸檬塊.....2塊# W$ c4 f% i( K0 u
大里肌肉.....2片
" K7 Y4 y1 j4 S1 i7 ]1 a7 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# M0 I* ]5 \5 g
高筋麵粉.....20公克5.39.217.77:88984 r& W# i+ m4 Q, e/ ]/ u
高麗菜絲.....100公克: |/ ?* V5 \2 S  v" h; @5 F
紅蘿蔔塊.....100公克
* A: a3 v4 G. C
4 X+ @3 {0 R1 ^; p" [' g( O公仔箱論壇公仔箱論壇1 d. M2 E. z% `! ^, T2 V# U
調味料
9 |0 d( g7 Y: Q0 z6 ^4 S$ _/ t5.39.217.77:8898鹽.....少許% V; ~: _8 i9 U7 _. g
胡椒.....少許
4 u% x% a7 ?7 M. c. r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ f) p' I: B3 X9 a* Q

, M7 O/ ?; {6 D) ?* E3 J公仔箱論壇作法
) q3 H$ h. B' N; R5.39.217.77:88981. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。公仔箱論壇( ?+ w1 z! N! B- `! J5 c6 X

+ s0 l" T5 e( \2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇' ^( b3 M% @6 F8 r) f. [' c& `

2 `' K8 {2 [3 m# X$ S: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。公仔箱論壇& J4 K9 q2 k0 V* q

4 W  x0 M% N3 v公仔箱論壇4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。% V6 g* {# @4 _8 v! U

; g% w9 X: ]6 W2 ?公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。4 K2 g: N2 c. j! B  x
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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