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材料
; R% v/ s, j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2粒5.39.217.77:8898 m8 v" E% j4 S! U: W- L% ? \- l: R
蔥花.....20公克
2 Z# v8 A9 I5 Y) ~" g板油.....200公克
* M% E$ H% a: N! h: _: z麵粉.....120公克
2 I( R7 d5 e( Z2 p5.39.217.77:8898蝦仁.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 m' B }) z6 c0 A, x
馬鈴薯.....80公克
1 \" i2 f8 _2 _) Q3 Y7 {9 v麵包粉.....180公克
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! m( D1 @$ `( J7 f9 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 @+ Z4 W. k6 u$ b1 _" O* r+ T
調味料
4 _0 ~4 h" ^* s* m/ e8 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
1 h; Z) e% }; G. `公仔箱論壇糖.....1小匙, F+ E9 x+ q# P. U6 U* f1 ]9 l
胡椒粉.....少許
4 x: _" G( v' G) j! Z蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 q& O; M! T; Q! A
太白粉.....2小匙& G. Y- [7 P& E$ g ^
公仔箱論壇% d2 q* J! z t: K4 C
) M. Y& L' ]5 o7 O作法2 L1 w5 C# i1 H. V; C* D8 X/ d) g
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇: z2 S- R* z& I" L$ P+ x7 {
0 A# o2 X4 G! N! N8 s6 z2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
) L: o8 q! w& ]# T1 G公仔箱論壇
! I; E0 r$ X, o* I9 z) P" x3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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5 V# b% W' V/ p8 a% _) e* {tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
3 Y' x) h1 N& h# ^* x' f% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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