/ B9 Y% w; T$ P材料5.39.217.77:88980 G7 ~. V# ?1 C
雞蛋.....2粒5 m$ i' c' g; Z( J$ Z2 o7 e
蔥花.....20公克公仔箱論壇: u) r9 d" A8 t8 {8 c/ j' H4 n- d. B
板油.....200公克
* m9 J& b, E; z( d0 a麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z- [5 r! f8 K) p
蝦仁.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l M2 F) K1 ?/ t! t
馬鈴薯.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) h2 `, H+ _( E
麵包粉.....180公克* I1 N7 l V1 T4 K2 y
3 o& d% L, @- v, ^0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 L7 }5 L& s( D z4 b
調味料
$ l2 G$ C' f! ~4 q s5.39.217.77:8898鹽.....少許
8 J1 t( w9 d& H) n/ H8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙; @" u. S; h+ T" j
胡椒粉.....少許公仔箱論壇( Y Z, P" \# i; u- i
蕃茄醬.....適量 ~) w, ~/ K4 g F
太白粉.....2小匙
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$ J" Z% _2 G' g) \% I5.39.217.77:8898作法: d( a: R% ~) d T
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。8 ^1 p8 b. r% H4 Z9 s T$ t2 y' T
* }, e2 m! S8 \( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 k- c! Q3 w* r/ v
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 u3 O; D1 K0 N F( D! }3 f
6 G1 ?; b7 K- ]3 f& p' R0 ^+ V! l) K3 D4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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