冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
1 T) R# o0 q0 J+ F o4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, F/ R4 S* b3 H+ x4 |
0 U" }& b2 H. o# ?; |公仔箱論壇營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 ~, z/ Z! x" b' t+ ]
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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5 w. Z3 j: K0 c6 y& W) Y* G5.39.217.77:8898要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲tvb now,tvbnow,bttvb4 g! T( |2 b- L ^2 z+ x
鮮榨薑汁1-2茶匙
5 O6 B! W, E$ D, G& V6 g0 |tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙5.39.217.77:88982 |: K! L( K" a( j$ p
檸檬2至3片
& X3 p: t# Z& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水1杯
$ j3 |1 D" `' b$ W: k2 i% e做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( D% K) I. y% O
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb8 i% \6 a0 v: V8 z
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2.蜂蜜薄荷茶
0 i5 K4 @9 ~( }# `+ wtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉2-3片# l! u( J2 _* U. V2 X) d( v5 v
蜜糖2-3茶匙
6 a6 E. K4 W- F熱水適量
2 \! s+ K/ q: ~ k6 w5.39.217.77:8898做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。; r9 P. A1 n3 j* J6 n( ^ t! m, v' w
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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