門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。
- j# J5 i8 c% \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Q9 z+ w }6 a) ]% |6 v0 [7 B& |; |
由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。
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- j1 b8 ]. x0 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 B* E8 B3 ~8 c( L8 c; |: r
. l* |( U- H8 _推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak5.39.217.77:8898* k9 a5 V- |- x+ d* } |
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o1 [, B: h7 }% o公仔箱論壇地址: 灣仔永豐街12-18號
: Q7 S0 q5 \' J/ v& X1 o公仔箱論壇營業時間: 星期二至日 6pm till late5.39.217.77:88983 G0 B) D; b" }6 d, [
平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
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