你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。
3 c% i; x4 s- j- s( r: V) `/ ?# v" S日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。
( f- B; n$ o' j- a+ G 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞
9 T0 G! k( Z% ~維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞. }; f) ~6 a7 d
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。公仔箱論壇1 b# i6 o: ^6 z% L4 t, f" o
維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 C+ @7 O/ R! @, Q: [8 Y
此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; ]0 D9 ?9 f4 ]+ M9 l
 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 r8 s3 s6 i. R7 [, X- t, G3 U, i
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
: k2 s, W' L+ j- D4 k牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 k( M! }* t% I. | b, `
適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
6 z; @0 b# K6 \$ d& B. Z |* c+ A! a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
: c7 h6 c0 o$ |) h0 K, X8 k: h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★【什錦大豆】：（4人份）) T6 [! z+ G6 T9 R& [8 r2 \
材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。5 \# q) j0 Q- u# R- P1 N1 U7 _
作法：0 Y g* N d% ]* V. c8 T* a
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
9 v- ~9 ~! T! u, a. K+ `& Otvb now,tvbnow,bttvb2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。% D% R" g7 M ]% R5 C. o- m4 T0 M
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
6 N. m9 \. `9 I# b5.39.217.77:8898小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。5.39.217.77:8898/ ~3 t9 T/ i4 |1 }7 C
【健康小叮嚀】：
" Q5 f+ `7 p+ A# r5.39.217.77:8898吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
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4 ?0 V0 _$ g! t* ?6 R( B, S6 H; k9 ]) q7 L5.39.217.77:8898https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
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