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食材
* v! O: m2 N; @" S# U7 U7 N' W鹽.....適量
7 M0 M4 S# ^( x3 W# Q公仔箱論壇薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb0 L, h* I- Y8 c. [9 [- g
蔥.....2~3枝# f# i/ b* K: V- g3 Y
紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 K: ^* j1 D$ s$ {; o& S, R
去骨大雞腿.....1隻+ X; ]& h0 C- U' Y5 y! h" x
紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法: 公仔箱論壇 k& M! P# M# M- L7 P0 V, M
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 M& A% Q: p& n" P4 E
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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& |" W( V5 _+ k i! T$ B公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇' _" M% M# O! Q3 d* P+ |( t
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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