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[中式食譜] 雪菜肉絲燜米


% p3 i6 k3 @! J2 I' H# Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, ?: r$ F) e) D& `; J; z8 Q
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量tvb now,tvbnow,bttvb( [$ X4 v2 Q/ \; _! `& Q

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調味:     
2 I- P  J0 G, t0 O) q, Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒, b" Y  i7 v+ T$ d' B
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公仔箱論壇* A' I) M/ G5 v5 h) f
做法:     
  d7 s0 c4 ?$ Y5 h- Q# \7 C! M公仔箱論壇1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。1 l0 g* p' ]) C" R' }

. W  |  ^: z) N$ b( {1 G5.39.217.77:88982. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。
8 v: m& k% ~  k/ f5.39.217.77:8898
7 y5 q7 ~( n1 d3 p& k3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。% j. l8 W* _! {8 [6 i

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