食譜
B' @* I; \$ P: }% F5.39.217.77:8898法國帶子.....1隻
: U4 M; @$ e9 X! {0 U7 M2 w番茄.....6-9粒tvb now,tvbnow,bttvb, w# J8 _' P+ {& N1 O
俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇( F$ U0 S& Y1 |! D- K
鹽.....適量
! F& V; S: }$ a( L" {9 F; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量5.39.217.77:8898- F+ s4 z6 t9 y7 x( B- g: N
牛油.....10克
& J5 j8 T x7 n, I2 H陳醋.....少許
3 Z0 q2 l8 W, m# A5.39.217.77:8898砂糖.....1/2湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: _1 i8 R6 Y3 Q
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。公仔箱論壇* \/ [# A$ Y# C: N% h4 s
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。5.39.217.77:88989 @- P/ x. \$ ?# v" z7 H
% b8 ]- V% I' {' g( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) E" r" H. f. P2 B
' q9 F0 U$ H+ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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3 q" }- f& d& ^# ]公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。/ x5 W' d: C1 j9 Y& u% p
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。2 O) C! i( |/ a7 I; N* \% Z* j7 n, q
, ?, Q+ [" M' Q' ^. d公仔箱論壇2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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