香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 u) Q2 k0 m% Y) `' y8 O
/ a& R. t& ^+ E6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？
v) d. n6 r7 _0 Y公仔箱論壇
% f9 g- Y2 G; C+ K4 d. z' S8 ~每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因
9 @$ i2 k+ t4 q" V4 j5.39.217.77:8898醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！
/ [# c# S2 w: v6 L/ T/ R
+ ~* g& Q6 a+ a& q5.39.217.77:8898至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。
$ w6 V# u- M' c% ~6 X: i2 A5.39.217.77:88980 l3 N1 j& [5 M
防大腸癌上身！3類地雷食物少碰公仔箱論壇5 y- ]. p$ O4 ?( \8 S% M
哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：
8 r: W4 M( W' [4 H5.39.217.77:8898
x! Q1 [5 k0 d5 o& Vtvb now,tvbnow,bttvb類型1／紅肉等加工肉品：公仔箱論壇/ y i9 v" L8 r! N2 z
飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。
9 a/ v( J9 }9 ^' E公仔箱論壇$ }$ x! d3 ?& I: i
類型2／燒烤油炸食品：
! K2 A/ N- _$ b; p: u* e' H5.39.217.77:8898食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。5.39.217.77:8898* q, I& w7 [0 I: ]( n/ c. `
5.39.217.77:8898* S7 X+ v @; \! q
食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
/ h" @8 e+ m; Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 G* S2 U$ G; Z& ^6 ^2 e
類型3／高脂食物：- e' ^8 L: [5 W7 @% ?
當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。
/ k3 B7 r5 t, W# m7 Y5 q
& K2 O- W1 h4 f3 r公仔箱論壇吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！
1 b( Z {# L4 I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。5.39.217.77:8898# J$ M9 u+ `: q6 l# o8 E; h
; P3 p" E: A" F5 y+ @1 W" u8 z0 `公仔箱論壇若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。
5 e+ s" q$ t* P- |$ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z1 m$ p* y6 r. e" v, q @2 b
【醫師小叮嚀】：8 [( q( y. F' ~) _% ^! t* ?
醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！ |
發表於 2016-1-29 04:15 AM
| 
