紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。' q4 a' e$ O/ s `5 m. L
, i: j4 z$ J+ u% l, A
英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。
! z! t: m2 [4 _5 \% K( |
7 n" l' G9 ]6 A* A# N5.39.217.77:8898很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。3 \3 @( \ d& N7 d$ D! g. @8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# T0 y; Z% @5 U8 h
蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: U+ q% a, V
5.39.217.77:88980 h' A9 h; N+ r6 Q; P+ U, l
而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ U8 s1 M! T! `
( ^. V" z4 J' ]8 O: m, m; Z! h( U9 Q
茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。
! e1 n* N* i8 U; ]; @$ W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! c9 R! u. j0 ?2 `/ L' }& o" a
" b/ y" y, Z, g2 |
公仔箱論壇8 V6 e- \% s; E% B9 w) V
" F& y1 v+ A( H* d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @3 | I a2 C+ h$ P( R$ c& k4 ^公仔箱論壇公仔箱論壇- A" s% }( ? t7 X
3 Z6 T5 ]" g) u1 S% J; g
5 F+ h' C( z# t8 @0 s6 H4 y台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
