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[冷知識分享] 吃苦就是吃補!


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苦味食物雖然不太受歡迎,但是大多數都是養生食材,特別是對心火熾盛的毛病,在中醫理論上,苦味入心,因此吃苦味的食物可以幫助瀉心火,苦味食物也有退熱、消暑的作用,例如陳皮、蓮子心,就是雖苦卻有益健康的食材。tvb now,tvbnow,bttvb5 g, ^7 c) [+ I4 t% u: D4 f( J

+ c% {0 c$ D3 D7 e& q" R5 C( S公仔箱論壇陳皮化痰止咳 理氣健脾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! D3 y9 ?" N2 O9 ~
陳皮就是由橘子成熟後的果皮曬乾而成,是一種常見中藥材,其中的藥用成分包括橙皮?、類檸檬苦素、維生素B、C等成分,具有燥濕化痰、理氣和中的功效,用於中藥的二陳湯、補中益氣湯、保濟丸等方劑中,也常經鹽漬加入白糖後,成為零食。如平日脾胃較虛弱、容易消化不良的人,可以食用陳皮改善。5.39.217.77:8898$ k  r; i; @* ]; z* R0 _
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‧健脾開胃陳皮飲tvb now,tvbnow,bttvb+ r  M( P4 w" E/ J" y$ o# x
材料:
. O6 ?& W3 c8 r( Q: r6 Z5.39.217.77:8898陳皮10克、山楂3克、生麥芽15克、荷葉30克、白糖10克。
9 q1 ~0 s! h7 T: ]8 L0 D. @" C% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p. L: X& [1 f8 W& Etvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 J4 B% q& V7 j6 |/ D, k) |4 r5 O
將陳皮、山楂、生麥芽一同放入鍋中,倒入1000毫升清水用大火煮開,之後改用小火熬30分鐘後,將過濾後的湯汁倒出。再加入白糖攪勻,要喝時再加熱飲用。5.39.217.77:88986 x; R$ h# Z' Q4 d. v

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: h/ v$ n. Z; n) d1 ftvb now,tvbnow,bttvb蓮子心清熱降火 安神利尿
& T: W- @: p/ I& l! c5.39.217.77:8898蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽,等果實成熟採收蓮子時,剝開取出裡面的綠色胚芽,晒乾成蓮子心藥材。味道偏苦,性寒,因此有清熱、瀉心火、降血壓的營養價值。對於高燒引起的煩躁不安,或是神智不清、高血壓、失眠心悸等症狀,都能幫助改善。tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ I; A/ [7 w- V0 f
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‧蓮子心茶5.39.217.77:8898' O& Y" W. m) L' H( Q
材料:8 m) }! t8 W& V2 F; q. \
蓮子心約5克。tvb now,tvbnow,bttvb. u+ X% }3 B* F% j0 y! o
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做法:
$ x  |( \* ?5 U9 r5 v) @2 f. Atvb now,tvbnow,bttvb蓮子心洗淨後裝入杯子,用200~300毫升的水沖泡,蓋住悶約20分鐘,過濾後即可飲用。5.39.217.77:88985 k2 e& w: [+ K9 r; S0 a# d* a
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