寒假剛開始，許多學生一放連假就晚睡晚起、作息不正常，也就容易忽略吃早餐。董氏基金會提醒，早餐是非常重要的一餐，提供身體展開一天所需的能量，最新研究更顯示，天天吃優質早餐的孩子，學習能力較佳，遇到學習困難的比率也較低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 G: {. z# Y- f9 [, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 E3 O& f9 ~# w$ o, U8 U9 Y8 c
僅2成5學生 早餐吃得健康4 V9 k7 Z" ?0 Q; J- }8 K
& V; k! m& X6 l3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會引述國防醫學院公衛所最新研究，分析臺灣2001～2002年大規模調查2401位國小學童的營養攝取狀況資料，包括早餐攝取狀況、健檢資料和學習表現等。分析結果發現，比起都沒吃或每星期只吃1～4次早餐的學童，天天吃早餐的學童的健康狀況最好，除了BMI及腰圍較低、高密度膽固醇(HDL)較高，血壓偏高的情況也減少63％、代謝症候群的發生率減少78％；另外，天天吃早餐的學童，學習能力較佳，遇學習困難比率也較低。5.39.217.77:8898% z1 i) y% U: i, F3 h/ }
3 t. q. t3 w, Q) d( {此外，董氏基金會於2012年4～5月間進行國小學生早餐調查，共1718份有效問卷，發現只有25.9％學童是吃健康早餐（常喝乳品、每週有4天以上有吃蔬果等），但有超過50.7％的學童早餐吃得不夠健康或是極不健康，其中35.8％學生主食或飲料其中一項不健康，15％則是主食與飲料都不健康。公仔箱論壇* E1 l; Y" \+ c% ?/ v/ r' \
5.39.217.77:88981 [& O$ l! O* x) t& i) F
常吃外食易變胖 遵守5原則預防tvb now,tvbnow,bttvb5 ` `8 [: Y" j, |+ q8 A0 {% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 h9 c( t7 h- q- f
董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明，現代父母忙碌，學童常吃外食早餐，易選擇不當而攝取過多的油糖鹽，例如：蛋糕、蛋塔、甜甜圈、熱狗、雞塊、雞排、薯餅、薯條、燒餅、油條、蔥油餅等，再搭配含糖飲料，除了攝取過多熱量，造成脂肪堆積，更增加腸胃負擔，讓人感到昏昏欲睡，導致現代孩童容易變胖、體虛、生病，更增加罹患慢性病風險。許惠玉建議，學童的健康早餐應符合以下原則：公仔箱論壇$ n! T* W) s" q7 h' B9 O
tvb now,tvbnow,bttvb, _6 p6 ]) ]+ A. F/ d
1） 主食選擇全穀根莖類，例如全麥饅頭、糙米或紫米飯糰（不加油條）、全麥吐司、地瓜等。
. u' _- @7 ? _* I ] ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, U1 o$ L) P$ \/ s& f
2） 搭配新鮮蔬果，增加纖維質攝取，例如夾生菜、番茄片、蘋果片等。2 i" o4 e/ k# Q% O- `/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* d9 B, W9 j7 b
3） 選擇優質蛋白質，例如白煮蛋、瘦肉、原味乳品等；避免加工食品，例如：炸雞、豬排、火腿、培根等。
0 W$ e, u3 ^% S0 L; ^
9 W: D* x+ @9 `% {1 p, h2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 不喝含糖飲料，可選擇原味乳品、無糖豆漿或100％蔬果汁等。
3 @6 I0 p+ A) q' f" S3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, w0 V' Y- h; p+ C
5） 盡量多樣化選擇不同種類的食物。 Y# E+ ~+ E4 ~+ K# \2 [8 R
; T! `% o. }( ~, N% M7 M! A+ o" a
/ {( A2 f; J9 A4 t公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ y/ c/ k+ r# z9 b6 R
5.39.217.77:8898& a+ @+ H1 j+ A2 _( J4 T! q
tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 ?! H2 B- x% k
- b! ^; `" {# ^9 K1 U! U
9 w- g& S+ x2 w k q% z. Ztvb now,tvbnow,bttvb優活健康記者陳思綺／報導 |
發表於 2016-1-26 09:25 AM
| 
