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[中式食譜] 腐乳雞排


; x2 f$ [9 G! D+ Z. y9 G公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' Q6 u0 h" K
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雞胸肉.....1/2塊/ y, k7 z; j1 a

" p7 x6 x- b4 t+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
9 b5 H' R+ F# M, w  f  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC
% j$ T( `# i& ]6 m5.39.217.77:8898糖.....1茶匙5.39.217.77:88984 b' g* N; }+ v/ e0 H) C9 Q
薑末.....5克% x4 V% p$ N3 E$ q) X$ \, K7 g
蒜末.....20克
$ N' D" n1 s5 B) G, X公仔箱論壇蠔油.....1大匙公仔箱論壇3 K. s0 x- a0 b" G  y& G7 q6 |
紅腐乳.....60克
/ h4 A% W/ O2 O3 e味精.....1/2茶匙
1 y6 H; P$ T' j6 ?) z! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....10CC5.39.217.77:88989 d) m4 h' N; P6 b( ^
小蘇打.....1/4茶匙
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5.39.217.77:88982 [+ `5 {) r1 F- C- t1 h2 R
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/ I1 e$ h3 D9 k2 A炸雞排粉.....100克
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作法
" p# \0 Q* A" G1 t  L' z; m5.39.217.77:88981. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。公仔箱論壇7 _( a5 x1 T5 W

. F- z- u: l9 }0 a+ r* Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 G! }# u4 s+ p% R/ e: c
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4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.77:8898, _: H$ c! @  D0 A7 y
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇9 V$ j9 M2 {/ s+ U

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