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材料5.39.217.77:8898. q3 K6 n& a- u6 G
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* q9 X0 F" x* U7 b7 J- N! k8 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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+ W% A$ y+ I) p+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.1 u9 H$ l1 {/ I( w: v2 _' z+ E2 g" M: V
水.....50CC
, I( I3 V! r4 L3 `/ n6 Q7 x5.39.217.77:8898糖.....1茶匙
2 r9 r# v# N% e1 ?公仔箱論壇薑末.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 H' P, o8 P/ `' f
蒜末.....20克5.39.217.77:88989 b" g+ S5 f4 B" {7 Y! `
蠔油.....1大匙5.39.217.77:88983 G9 k& l. ^/ B5 W
紅腐乳.....60克, E# M% ?" K- U0 h# m
味精.....1/2茶匙8 D, p+ T( S+ ?$ C. T" V- M
料理米酒.....10CC5.39.217.77:88986 ^! [; v# ~/ n; m5 n4 A% n3 F* J* k
小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 O8 J/ N$ J2 ^7 @
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炸雞排粉.....100克
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作法
7 y3 Y2 W* m' l' z- J) v ~* H3 i1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。5.39.217.77:8898; w9 ]# X4 C H
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。7 @7 |2 c7 P5 v7 m" q6 @1 u4 H
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。: j. R, h! P; g3 z9 g8 O( E
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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