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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 w6 U, M0 A7 ?
牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t" n! H% o& a
芝士片.....2片
$ e& c  I% u; V+ ], e& w# Y# Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍彎豆.....20粒5 n+ ^* |  y4 F. A
煙肉.....2片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 d0 v  |" ?: `& b$ U/ b
乾蔥.....2粒(切碎)
/ Y+ R+ W1 g3 V0 q3 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個(切碎)   
8 Z4 v9 }; N  _" k/ O蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)4 H% L% W9 O" a. F4 _6 f
磨菇.....6粒(汆水,切碎): K; I6 y9 I$ C( J
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
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調味:     
4 B! K4 L  O3 \; r蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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# z& S6 w$ \4 b做法:     
' W& f4 H; J& H7 p9 k3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
: y; I6 }$ {* m' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~8 L( }+ a+ i3 `* j+ T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。9 m0 w( R; K; k

  @  }2 P6 m6 T8 j- O7 `5 m/ `0 _, R公仔箱論壇
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