材料：(2至3人用)
, i2 b3 n8 B1 @2 C) s+ |* |' _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
- I3 \7 n/ p* u7 o* a1.紅蘿蔔.....1/6個
$ e7 E* S/ ] s% C W; e {* C5.39.217.77:88982.中型洋葱.....1/4個
. A$ k& W6 z2 E+ j2 E* Y8 D3.葱粒.....1-2條
; {. ]) H' m+ H6 K" Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb. b# u9 o$ U2 G9 Y# u
5.鹽.....1/2茶匙
2 d, h9 B5 @# R: j6 B6 `: ` I* ^6.胡椒粉.....一小撮
& x) B1 Y0 V! L" ~' g. a* X7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷- q$ G* {. @8 n# B& y% S" P! N
1.紫菜.....1大張或6小張
3 I+ ^2 ]8 v/ Z% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻4 E( S9 l2 R& {8 {
3.鹽.....1/2茶匙
+ I) Y1 s+ F( Ftvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮
1 ]* _, Q4 H4 L* p3 T4 a5.油.....1湯匙# \8 W: c# W! N1 ]2 u5 Z6 ~, G) Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ i ]' k0 V0 H7 B
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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5 N* q$ a% ] ~1 a3 C; S2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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l; V' q0 i% \+ W! T `2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇$ W9 V0 k9 D: F
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。5.39.217.77:8898% S0 P& g- }! O( j
! m; w, b& e) g9 W: | g s* H" t" ntvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb4 J( r! S% {/ i/ v, P8 R$ a+ l
0 ^. v3 X, L6 r0 K9 k V( p( s公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。3 u6 E* @, `6 n8 r) v2 ^
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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