材料：(2至3人用)
: {- y8 j; l! j2 i6 D7 i; p蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb9 f! D# X" V( U$ H$ ^
1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb: y( L/ r7 |/ c9 r9 {5 q! D$ b
2.中型洋葱.....1/4個
( `0 i) N0 _: k' b6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.葱粒.....1-2條
$ p9 n) E- y+ M7 N9 d3 R( ?4.大雞蛋.....3隻; C+ z/ p+ g. Q& C
5.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:88981 ^$ A' ^! n/ a
6.胡椒粉.....一小撮
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* k- A3 m4 m0 u( o! W$ C紫菜蛋卷公仔箱論壇 }4 x# r. Y. D/ b* D( v1 A7 T
1.紫菜.....1大張或6小張
, z# y5 [ M$ h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇' U8 B0 h' \( T; p. M
3.鹽.....1/2茶匙
( \* \: y# N2 P2 s6 m0 W! Q, @# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮
; c# b x( Y/ P# C2 n5.油.....1湯匙5.39.217.77:88988 b u* J% V+ A2 O' o* C
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$ C: P; R/ Z3 x8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ b4 Q' u' \$ O1 D9 o# j: ]" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。: {' X4 h5 z. i( w8 j' W- O& U' N+ @
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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# {! g6 d- u: M- z% }# ?7 W3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb. @! R! s a* Z5 ^ M$ {+ h1 Z
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。. N0 u9 h1 v' R2 l) T. [+ W1 {
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.77:8898' e, g+ h( f3 c0 _; R# m, \
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.77:8898- X! _5 ]5 M4 J4 h4 ?
: e9 l# r" ^6 |* ?: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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