材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 x8 f$ m0 N5 F3 t3 T! v! P
蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb7 I& T j u) ^0 [4 S- K
1.紅蘿蔔.....1/6個
8 q% a& G9 H. z! ytvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
, w2 K8 l% R5 j公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
; W" b( g- F9 y6 H4 ~) E4.大雞蛋.....3隻
# j0 F% R& C3 t( @tvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙! v7 R) ~+ E: d8 I! k; J+ V; H
6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ c( d9 N/ N% _; O/ A
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" q1 i2 i1 |9 c( s" q a
M! D2 D8 f' Y/ V; |5.39.217.77:8898紫菜蛋卷
) d" F7 q" `% [- c& M9 s, \8 @+ z1.紫菜.....1大張或6小張5.39.217.77:88984 b2 K5 _! d% t5 X
2.大雞蛋.....3隻
! i) v `. o& q0 htvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
5 [+ W! C5 p5 Q# c+ [公仔箱論壇4.胡椒粉.....一小撮
' b) m0 }% w+ g4 c( `* D: r3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙
/ y& ^2 j6 B Q/ s2 F公仔箱論壇5.39.217.77:88982 q5 I) m; @0 ^5 d$ X, m: ^+ E: _( i
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做法
4 G) z1 Z0 x' ?6 l8 atvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。5.39.217.77:88989 m5 ^" y+ y9 M& S) J- T
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。* E; y3 M# h, B# [' B
% A: V, k+ d1 ?( g4 Z! Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。5.39.217.77:8898/ n0 M( U2 J& l: k1 H- K
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5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb0 {( e% U; u5 Z9 ?7 K: }/ i% t
- V7 ~' d8 X/ G$ z# x5.39.217.77:88986.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇; U* r& J- H3 C
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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; |9 X9 A( [2 O: I, ]5 E5.39.217.77:88989.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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