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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 l5 P, A# i6 ^) L% R# ?
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專家看法2 F* u% r8 K u+ P) D. K# s) w7 h* h
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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# [& q9 S6 B- z9 Z; n0 E+ k( ~tvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。$ b/ O' n; N+ B( {( e
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防癌食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* W4 ]: {. a1 H) ]. ]( e# b4 F
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ a2 c" F% @3 z
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。公仔箱論壇! g9 q) }# \6 J* A6 M3 M
; Y, R$ ]& B* T4 c V9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb% k' y% F1 |+ d/ y9 i& \( S5 @" b
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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb. k3 a5 ] W: Z3 D
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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$ [; O; E3 D) o$ Y0 e3 W. L0 n: T公仔箱論壇2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 ]7 @* d! z$ V9 D
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貼心小叮嚀公仔箱論壇8 |$ d" O: z# O
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。: h4 `" I: ~' W9 d" h; q! N+ E
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。公仔箱論壇3 e! E" H* B5 J* J" r6 W2 i" W. v% q
" c& J* a/ R- z$ O5 e+ I+ b9 g m+ V4.不要吸入二手菸。9 G3 f$ v' U& Z2 h% q) n& _
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。' I9 V' i1 _9 {6 ?& v
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 V4 A" J/ ]2 f1 \* i; e$ d
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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