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1、豌豆6 |6 a+ r, @) e/ v. A/ L5 ]
* H7 q: j4 r" O2 q; k3 w* _5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88981 z( X9 K' K5 z* \# {6 p/ w( {. z
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上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多
( H4 j1 q3 \% k# a" htvb now,tvbnow,bttvb營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；
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豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 o4 z# ~& M$ u7 D) [2 W' ]: T3 b
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2、馬鈴薯公仔箱論壇! _& Z, A# i* p3 d
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+ v- A( ~* _. a/ a4 Y( ?* q* Z上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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3、茄子
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. a6 r+ W" r5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V, ^# b1 {+ B$ {4 S
8 O; l; F1 g3 R; E) X( Q( C公仔箱論壇上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素P
. n b! h, B2 J& N" T! \3 g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。
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4 B. F2 u3 `8 C6 r% dtvb now,tvbnow,bttvb4、南瓜& n7 }2 S i( v* S2 _( e I. `
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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素3 W# X# m; M; U! v" f+ I F
營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。公仔箱論壇6 u. p2 z3 s: |5 ^ _
/ ]$ z* r7 S; C6 m1 m& A: A公仔箱論壇5、茼蒿公仔箱論壇/ _4 n. b! @+ T
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4 q( r9 K, T6 u& _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^: o$ P3 K; p# w上榜理由：含有豐富的粗纖維. ~3 u. N6 Z" G$ u0 C
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營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
! W# Z/ u$ H0 s) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% ]4 O) j/ ]
6、扁豆5.39.217.77:8898. Q, G4 A! H# l2 ^* I7 G2 |5 F
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) Q/ P. w2 U6 J5.39.217.77:8898上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」
( V& {. C H: I$ m1 `- I; X5.39.217.77:8898營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。) c! o. Q( h6 j6 V6 }3 Y
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7、青花菜
( y; I- b! v5 P# ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 T- }3 s# o. F% _* X
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上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素Ktvb now,tvbnow,bttvb" p& @) Z0 M9 g" F
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營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。5.39.217.77:88985 }% [2 O! y( T; U7 b/ u8 s
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8、番茄7 j" O5 i, e0 C! H
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/ o8 I, q6 o9 N( E上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。) Q$ l r* K& }( l0 y) T
3 r* L5 u) R2 V9 O9、生菜
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6 Q9 @; O! |* N/ ]) S7 F" ]公仔箱論壇上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
' `3 m0 r4 M( `0 u; o8 G4 m5.39.217.77:8898營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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( F/ y4 ~8 w* h6 O10、胡蘿蔔5.39.217.77:8898) s, u8 X1 J' J9 v3 f4 U$ a
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5 s$ `$ {9 X+ b- S# v1 C( B5.39.217.77:8898上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素) Q2 q% w' r# u
! Q4 P4 r/ T& X, y4 f9 m/ e* ?& A- \營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。 |
發表於 2016-1-22 11:58 AM
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