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[西式食譜] 泰式涼麵醬


8 Q; D0 x: J# H% z$ H5.39.217.77:8898材料
5 q5 V) N1 h+ K! z# [1 o6 A' D# [5.39.217.77:8898蒜仁.....2顆* [; ?& W6 X- d  y3 d
鹽.....1/4小匙5.39.217.77:8898! i! [5 @$ N1 g* U; [2 Y
紅辣椒.....2條5.39.217.77:8898+ o. G! s+ ^: ?* I( J/ |
魚露.....1.5小匙5.39.217.77:88984 @9 m2 V3 V8 g- \2 L
涼開水.....4大匙
" b* f# G) ]" P. z& K2 `細砂糖.....2.5大匙
5 ^) {8 G3 |6 ~3 D# t9 I; Ptvb now,tvbnow,bttvb在來米粉.....1大匙5.39.217.77:88984 z2 R4 J* S3 P+ p: h* ?2 g6 \; E
檸檬原汁.....3大匙
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: |! Y4 N4 B0 e6 l) n4 ~2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) L5 z% v! a9 Q
作法tvb now,tvbnow,bttvb) W- N4 u8 _9 M/ O9 Q6 X
1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘,撈出沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m5 h0 X+ U; c! Q8 Y' e2 [

' k. ?3 r: ]- r# O" }( F# R2. 將作法1放入果汁機中,加入涼開水攪碎,倒入鍋中,加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻,小火煮至微滾。
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3 Q! G& h. p) z4 |* l* c2 v' }公仔箱論壇3. 將在來米粉以少許水調勻,加入微滾的作法2中勾芡至濃稠,熄火放涼即可。公仔箱論壇. {6 p: p, E) R; P

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