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材料
/ N: p+ j6 q9 n! Y9 h2 s香菇.....3朵
. X; |3 M+ Z$ e% ]) l! W9 C5 \, s. m4 G綠竹筍.....1
2 S- F6 _( ^5 ?% d* A* s公仔箱論壇魚漿.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' Y3 j, B/ ^, y o6 C8 K
香菜末.....少許
) \# K8 W! l" Y5.39.217.77:8898斑節蝦.....200g* Q$ V, M6 Y. g' N! W1 k
蒜頭酥.....1小匙
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調味料+ l& G, A! } T; V) H9 f
麻油.....1小匙
9 N9 y. T, s' I0 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1小匙
* M/ r2 l) E3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮美露.....3大匙
2 Z1 U0 x- W* ^5 ^4 r3 e, W5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1小匙
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作法
+ T8 _4 M; f: D/ G8 K2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
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2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。公仔箱論壇* M! X# Z% l4 j4 b
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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發表於 2016-1-22 05:21 AM
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