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不少研究指魚油含DHA對兒童腦部發展有幫助，亦可降低長者血脂。tvb now,tvbnow,bttvb, E$ a0 Z, M" {
9 E9 I* Z$ Z" d5.39.217.77:8898不少人希望「補腦」而吃聲稱含DHA、卵磷脂等的魚油或魚類，但魚油特徵是難消化，若不當地進食，成年人會容易致肥，長者甚至會誘發腦血管阻塞，出現出血性中風。營養師建議每天只可進食一至兩粒魚油丸。. N/ N" N+ J4 M8 [8 R
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日本醫學博士蓮村誠在著作《90％健忘就靠食療解決》中提及，魚油對人體來說是非常難消化，曾有一名男子每天都吃油脂豐富的花魚，結果兩年後，出現腦部血管梗塞半身不遂，原因是囤積了大量未消化物質所致。蓮村誠提醒，吃魚類時避免與蓮藕等黏稠類食物一同進食，可與蔬菜或燉煮食物來吃，減輕身體負擔。( I8 Z/ |* U6 b0 \% i# Y5 W4 a
註冊營養師陳國賓稱，的確有不少研究指DHA對兒童腦部發展有幫助，亦可降低長者的血脂，但不同品種的魚類所含的成分有異，一般魚油丸每粒可含200毫克DHA、維他命D及E等，「冇標準話每日應該食幾多粒先夠，但連同食魚類的含量，每日食一至兩粒已經夠。」5.39.217.77:8898" ^1 y1 S$ d( L) C& @
' w; T2 V! n9 S. B3 o5 @5.39.217.77:8898營養師：日吃兩粒已夠5.39.217.77:8898- l) G) h& }4 A4 R* U' j
他補充，攝取過量魚油成年人易致肥，長者或會出現出血性中風。 tvb now,tvbnow,bttvb" H9 v" a y+ p- x
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發表於 2016-1-22 04:09 AM
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