 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇' u( y5 I) `5 k1 x" U7 U+ \
! t1 a ^9 g: m6 n2 {9 {5.39.217.77:8898抗骨鬆高手一：洋蔥5 c9 |' S; L/ b2 v
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 V/ e$ R3 G W, @$ t+ Q* e
★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb5 O. a9 X; k+ V) \" o: v3 L" t4 l
阻止鈣質流失。
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* X0 n! ^& |# j [& e; X( N/ q8 K公仔箱論壇★食用注意事項5.39.217.77:88980 ^4 \! ?! p/ J p
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
& x; s0 S6 Q/ |8 k- |( I+ F( s! b公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
; }% [1 d; j$ ~$ j保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。( B5 V7 `+ F6 J4 C
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抗骨鬆高手二：茭白筍' y7 d# }" y+ Z' u7 {, r) q9 v1 k
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇6 p, X3 j. G- b( p% a" {
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb. `& i: g1 H9 p$ C. R
7 L( I6 B" z, d {3 C! ?★保骨力
& b. k- S) ^, `! A, e8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 m8 M5 a" f3 K
/ B3 @, @: \% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項0 e) Z! x6 M" B/ P
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
0 O$ q; J6 h3 v: S) E! v7 \' k- a公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
( H. \, Y0 X- B0 E保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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: P M% r9 Z9 K" ?0 H9 u- _公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜% o- C* [! M$ i8 z0 i( j
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，8 O' G; I5 z# E0 @. A, J% U
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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