 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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4 ^% y% l- P/ ^; j0 ~" P% I抗骨鬆高手一：洋蔥
1 J' }3 D5 n. I( Btvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。2 \) X% t+ }! X7 V1 N4 g6 W9 t
★保骨力
+ v. x! ?0 s }! @阻止鈣質流失。5.39.217.77:8898* ~2 l8 k1 f( w
9 F: q P7 j" F& s0 O★食用注意事項
+ Q8 f ]" Q' I1 \$ W H% \! z& ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
+ W9 G1 ^& [' ?& X7 C5 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( k- t+ V. Q; n4 b3 n( Z; G: |+ _
★選購與保存% x: h, V9 J2 I
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
2 m3 V: F% Q* F% e7 o$ ytvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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) X T1 l3 _9 P3 ]1 } d抗骨鬆高手二：茭白筍
r0 j5 k- S, }1 y; [; Q- Y公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，% O' C( S, l* o: i8 |! ^
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇: l3 G. i$ I1 y8 A
9 ], g* D% f8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力公仔箱論壇. a: M( j- F8 [5 b
延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. [# w! Z* ]8 B- _
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★注意事項9 V6 b* Q* h! z X; n" t; w+ p1 x
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& x3 `( g# ~. W; t; @
- ^4 r0 M2 b: e( @★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇1 j2 C B" k/ V* T
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.77:8898, x. }0 B' @; t9 {$ l8 q& M3 Y
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。3 y& C4 f6 H& k
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抗骨鬆高手三：高麗菜
1 t7 c# h0 L% k/ F0 m! U公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
: N! ~0 T- N' N) o( t還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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