 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! g% `: j' b% U
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抗骨鬆高手一：洋蔥
, ?- h1 Z9 P, s: ^; b9 ?# w, {tvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
6 E: i# P6 j% `2 r5.39.217.77:8898★保骨力
7 y' }& o" y% A0 f5 ]阻止鈣質流失。
# D. I' l+ t( v$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 t1 M, @+ b$ S+ E
★食用注意事項
3 g" N4 I7 j8 t% r9 A, Q洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。# _5 m4 M) R/ c4 H; ~6 A" w
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★選購與保存
! L' i9 Q1 W. y8 Y$ y. x" xtvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
- c+ P% J& b4 H) S+ [+ N0 w% gtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 B) _3 ?( |( G2 ?7 ]
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7 t1 z3 V/ m- c$ e7 `抗骨鬆高手二：茭白筍
2 Y4 V, y: ^6 g0 i" L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
- l ^0 t6 T8 E; q$ ^, p對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb# H0 p7 z0 d5 b* H
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延緩骨質老化。
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★注意事項
7 B+ x( } o+ o- S. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。0 r( q* F; J& X# g( ~- K; L4 G" B
+ l$ O) z# H {& ?tvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇, J& \+ z$ q4 r E, W
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb G8 D8 Q2 T$ m" l+ C* k0 x
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
, R" |7 Y: e+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. ^4 ]; n Z. W* w. I
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抗骨鬆高手三：高麗菜( s1 C/ g7 O* m; C( {0 N) E
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
+ q) Y0 R+ o0 c公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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