. S" ]( `7 S% e3 h7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
: m! X. t% y/ z6 n' C) ~$ F薑絲.....適量
$ v3 t+ L5 c# d+ ~青菜.....少許公仔箱論壇+ |! `7 r1 R$ Y7 t
白米.....155公克
8 I. ]6 a1 `, }$ J. a& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣式臘鴨腿.....1隻
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% `+ u* x3 h9 l, M' U油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ k, U" c1 ]: P; Z
水.....240公克& O7 Y' J4 E/ M, Z5 [
調味醬油.....1小匙
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作法
2 C0 z1 |$ w/ m/ V% z1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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- J( e7 j+ O; i+ D: ^公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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