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材料
0 V. s) }5 x: g( `" {公仔箱論壇雀巢材料︰
4 Q! Y$ V. z5 \6 ~+ N1 x9 A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb(一)
3 m8 V, r* G+ C( w0 l5.39.217.77:8898芋頭.....160克
, r8 H; n) z* A" [2 n1 J: O麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* g& v, p3 f. j' V
鹽.....1/4茶匙
3 e; G j1 g. ?$ J0 `6 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 `6 ~& v" `6 t5 d
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(二)
: V4 I3 d( ]2 ?% ] wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克
) \2 T, c9 f+ s2 n0 P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....80克
/ P3 S5 V/ v6 b0 y5 K% w+ T公仔箱論壇鮮冬菇.....80克
9 s/ }1 ^& x6 f/ k: \0 _5.39.217.77:8898素雞 (切片).....1條
9 `) w. D* k; I0 S J$ f紅蘿蔔(切花).....數片
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& g+ g# t$ E+ d* @9 \2 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898' A9 h* ]1 r. y' R) R/ q; V0 K
調味
$ P& b; Q! W5 j* |素雞醃料：7 H9 A6 Y& T8 ?* t8 z& e& O
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ \; L2 c7 c/ o+ q0 u. \
麻油.....1/2茶匙
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公仔箱論壇. V) ~; F8 q" i9 @ M
芡汁" y- q! E4 d# f/ p
水.....4湯匙
6 P$ o( W: F; U8 r# ^/ T9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~! Z9 z7 g, ?
糖.....1/2茶匙
" t. r0 ? F, X( O生抽.....1茶匙
- E+ f9 S% M1 c# q* o公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙( S( t) k" H( \* R d/ N
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇3 _! W$ Z: d9 O- }0 I6 O0 S
素食蠔油.....1茶匙
$ K- ^( C* z$ f2 }2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U& e g* | i! R: ^# Q( Otvb now,tvbnow,bttvb
, r: ~3 Z* m, r; J! s4 e) q5 ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B r( Z: e }2 K# z
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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6 z) k7 k7 G9 b% B- ]9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
, ]. B H. O; \0 V/ w- q! [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( E1 A t; e* Q6 |1 X
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。* `" Z: K3 \* @ f
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇2 }( p/ ]& r' P, P% J0 [1 C& V
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。1 |& |" H7 ?( h, Z" _( |* `
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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