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材料公仔箱論壇" J$ E, h2 Y s- @
雀巢材料︰5.39.217.77:8898. F5 F( U) l+ [4 b9 g$ J! K( n
(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# V" {& Q1 N. Q" u* j" a
芋頭.....160克
+ y1 r6 V5 P# f& C. z: `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) f6 e1 P8 p
鹽.....1/4茶匙
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(二)
) M. L. R" A# n! e7 D: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....80克
5 h9 [% U+ l: h8 N6 w青椒.....80克5.39.217.77:88985 D6 j& ~# W, p A& d- D! t
鮮冬菇.....80克公仔箱論壇* ~8 U( w, V2 K# [( }1 L! D- L% E
素雞 (切片).....1條
4 S4 P) a6 K+ M, N2 u% b' p紅蘿蔔(切花).....數片
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* R" g) H" q/ y P$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇9 }5 J) x/ ?& C
素雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M z1 U8 U2 ~) @6 L S6 H& b$ O. h) g
生抽.....1茶匙
$ v& O: V( a# o; e' B: W* T7 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙. F5 ~6 V4 @9 s" @" o
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$ e/ b/ n& }% X4 \1 }; ~% ?5.39.217.77:8898芡汁tvb now,tvbnow,bttvb2 w. C* m! h3 _% \$ t; c% `" @7 {
水.....4湯匙: I1 h1 o" P0 N+ F
鹽.....1/4茶匙
, r, P3 I, m$ [! Y糖.....1/2茶匙公仔箱論壇0 X! T8 N, Z1 v5 M( K1 `$ M% V
生抽.....1茶匙0 B7 r: E+ k) A( W8 a
麻油.....1/2茶匙3 @4 v E- F0 X1 U: k' l8 D
生粉.....1/2茶匙
' O% C0 i4 T! \& K( Y6 P8 H2 l素食蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( G. n) p% Q4 f; z7 ?. ]% ~
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, ?7 G6 g% J) D" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. Q; u/ e5 y, b" A0 f1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。公仔箱論壇9 q7 x0 _' P2 d8 R2 l" D
. [+ |( D" r: Z6 }5 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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7 s7 K4 y# R! Q5.39.217.77:88983. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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1 }. [9 T. Z- u8 {7 j; \公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, n+ ^+ K* F
9 w( h9 C: o+ a) otvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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