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材料6 B8 L; ?5 }+ a U/ l* ]8 y1 ^
材料A：
) T2 x ]7 z: f9 a) s L公仔箱論壇酵母粉.....2克
, Q" ~" [0 ?& e9 _3 y9 u公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
$ i, `# O- F J( K* M& W- H3 J! p低筋麵粉.....100克
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材料B：5.39.217.77:8898! F2 \0 p" a/ @! h
鹽.....5克' h7 b! p+ {& V/ H: M+ p7 v
幼糖.....20克4 R2 b; C! {+ ]4 K+ Z8 `
清水.....300克
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* c& c# |0 L V1 y. J; F1 q& q/ C$ \5.39.217.77:8898材料C：公仔箱論壇3 k% b, o) A% v& B# Z) s
忌廉.....20克
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7 T) |! e0 `; e( q! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, y) ?8 v% n9 y: y' R, b) S* S
配料：
6 Q/ }3 `; c9 @- j1 ~公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙
6 [& z. R7 _# Q$ { g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙( a6 s2 F, \) v5 l* s& }1 w
百里香.....1/2茶匙
- k6 t2 x7 {3 u; _8 S2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙
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4 {6 M2 y6 p7 W3 U; J# I5.39.217.77:8898$ n3 D' A( P. u5 z; }
做法6 C* {7 l, |' e, w5 C
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。, I, h0 Q0 J( k# V2 l
4 M' Q+ F4 c; A9 p$ K' o公仔箱論壇2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
7 U( q' y0 D% l6 U( \7 h- I5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j3 q3 w# m6 J) L3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 t1 m, V$ I @
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。公仔箱論壇6 h" `) N1 ?9 `" o, N' n' k9 C
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。5.39.217.77:8898- g: `9 E# ], M6 I i
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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