3 C, {4 `9 C8 K: h9 a$ b3 R8 h公仔箱論壇材料
0 J+ q7 g X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ n. h1 m& `& T
酵母粉.....2克. z9 H2 ?+ Z/ m U
高筋麵粉.....400克
4 G+ g! y0 H) y! |8 y S9 F) F4 A低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 S) V( [, |
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( L$ o( i$ X/ V( `6 f6 ~材料B：/ R3 F* o* F6 p* J2 l. |+ P& V
鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb* z( T; B! P. K* R
幼糖.....20克
. Z; U( J( O5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克
. X4 a1 S9 V9 s! T. Z5.39.217.77:8898: |# ? d/ n- e% m" v+ @
4 k% u# G! z& M7 s' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：: U0 z( {( S: u3 y% Q
忌廉.....20克
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配料：
! Z. [+ W# k! w% n) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙+ u9 A: ]/ M. S, I* L2 e# n/ p0 [
橄欖油.....2湯匙
" X5 @: ^0 O( Y; [% d5.39.217.77:8898百里香.....1/2茶匙9 {, K& x' r. |9 C) ?
黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, e; e( q0 u t7 ^
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1 {8 G4 u$ t4 u$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898' z' t5 |# A) ~8 G* Z
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。0 G, ]+ W9 c$ z
8 b; M9 @& I5 w; s9 s公仔箱論壇2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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1 k* _6 L9 |# b( Z' H$ z. {9 \3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。0 w+ v; C, k) ~+ u; j% H6 `
- r4 t2 \$ k$ S2 U0 F, w$ J5.39.217.77:88984. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# R/ D/ Y3 F3 l+ g' u6 H( G% l
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, D$ `* l) p, s8 C1 b
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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