7 m& z3 i( h" [* Q" f9 K公仔箱論壇講到廣東菜
: {5 I; t: Z( G6 m# a小炒當然出名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" I/ _; _" b9 i& ?( x
當中不少炒粉炒麵也很著名
4 C; L" h. g) A* \* v3 m由以豉油皇炒麵是我至愛
! J! K. U0 u& b, o: _# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外邊好難吃到好味的炒麵
! x. y9 s# J) P5.39.217.77:8898不是太油
2 C3 i+ h2 d* w. o太咸或太淋5 [, p+ D4 i: U4 B. G& }
到現時為止% t7 B! ~1 d1 S( G5 }2 @: H. V. O* G4 E
我吃到最好味的豉油皇炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 Z, e! {+ T
是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb2 S' d/ R9 D) @1 s$ A8 j
夠鑊氣之餘又不太油
" c) W/ Y9 \3 m0 [1 }tvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X
: j" E8 l( }% j9 r! b5 n) f實在太貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ l4 G* P) n: F4 o
自己其實也很好味5.39.217.77:8898' ]; m8 B6 J0 n4 r5 @/ K% z
現時有很多甜豉油5.39.217.77:8898) L( Z2 r0 M! c4 n" b& N/ A: N; I0 S
連調味也容易很多
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
9 d' e& ` m7 K3 x& [ - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb( R7 N* W8 a0 c: @& M7 A$ f. u |
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0 K3 I# o! O( K7 J/ {# j6 Z; @, Y0 t% B - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
% l5 P: N. m5 Z2 m% C7 k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" @3 q9 h9 v! G. y) L* E, t
( p+ z3 \+ Y. m* d {: j) T# a4 x - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。# T1 T$ Q1 M w+ m% t! `
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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