 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇% Y% ~6 y$ Z/ J* b. d' z, P0 Q
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抗骨鬆高手一：洋蔥5 Z0 _6 d1 O5 J! @( Y
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，- A( d/ _% z* a# O
, y q; n2 A8 B3 f ` _5 n" n* atvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。5.39.217.77:8898$ x4 _( `* G7 n# Q" f
★保骨力
$ j& R+ S5 r0 }6 C1 E) n) n5.39.217.77:8898阻止鈣質流失。5.39.217.77:8898$ @4 D( _& I% i/ F# j+ q
; Q; t8 i, Z, U5 [* G) ttvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
! h m& j9 C' u7 Z6 p公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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# B* d' p+ r0 B% c0 b0 ^) z★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ M' M3 q' W7 R2 w
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.77:8898$ n, D5 C9 o8 |' c2 p+ o
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& O1 o+ L: l
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' B A. B& X! x抗骨鬆高手二：茭白筍
- J' v; m! s* T+ |許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
+ S# n8 o3 A2 Q# a9 S2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb& R: ?5 h7 v H' Z F- k1 q
. p- T e" g7 y; d" g2 c9 Y8 V5.39.217.77:8898★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb" R5 [* Y% @- V( u( g. K
延緩骨質老化。0 A' C2 w/ A" h" g5 P& f' _
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★注意事項
. ^) o. L& x: E& i" f) A5 Y+ p筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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1 t! Y$ q, k* T1 G★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 g# n/ ? W: R& P
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。+ D& U% Q* K, Z
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
8 [$ R# r* M5 w3 p1 i8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
! `: Y6 V, [; D高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
& H9 R- ^! ]2 p6 `' H VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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