 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手( |# j q! @& x* r, M8 b7 G; b
6 D8 W' m0 s; g2 Z* U* t7 \5 W抗骨鬆高手一：洋蔥
( {1 P; {" O' S過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇# j- G, G: S9 }' h" `7 A* M
★保骨力5.39.217.77:8898/ ]: b9 F' @% [+ a
阻止鈣質流失。
* b/ r* n$ ?9 F: X0 {3 D( n$ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# v% M+ }7 G Y* P' r
★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb o* [+ J, T4 [# {
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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$ b) J6 [% ?4 o9 Z( K0 g5.39.217.77:8898★選購與保存: ^( t9 g& o) {
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 ]9 ?1 R/ C) _8 d
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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$ y! n9 @6 w+ D7 q7 B2 V( _. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍tvb now,tvbnow,bttvb% D7 i- ?1 q5 s" A0 B' T8 v3 L8 X
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
7 }0 B0 m( S' _2 V5.39.217.77:8898對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。 F* O5 Y( z6 F, u; G
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★保骨力
. j4 j# N [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延緩骨質老化。4 `6 Z u$ t" f2 i/ l; w0 B& | Z8 r5 ~
; Q1 Z2 L6 L2 Ltvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
8 i. h5 x( V, f; N3 S+ G6 O筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb" H' c$ t5 W$ }/ c5 _) L
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
+ V" Z8 O' T: p( [$ Z, b) [tvb now,tvbnow,bttvb頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
7 l2 O* C' T2 `" D' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。 c. j7 d2 S% g- J
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抗骨鬆高手三：高麗菜
" s. p3 l) r# r- M) m1 J5.39.217.77:8898高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 f, V* g6 @8 V X! j
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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