 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
6 Z6 r" V8 R b" i, J3 O$ r; t5.39.217.77:8898
4 G. |$ S, J& ~' p抗骨鬆高手一：洋蔥
& S6 q+ w. u& u公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
' g% m7 i# z, j: B j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& N, d I1 Q. K% S# }
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。" m; w0 H7 h0 k' i! J% u
★保骨力5.39.217.77:8898, y4 L9 D# e& i1 S7 U: Z" h1 L
阻止鈣質流失。
; u/ ]% v2 R q" I8 c: @# |9 `- Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 X: E3 D( U) _8 A, N Q6 |9 F
★食用注意事項
! @0 i( O! ]5 v2 Q2 F3 C公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
# ?/ }1 |$ v1 ?" V9 X$ Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e( I7 ~; R. O! I8 B3 M0 @★選購與保存
3 b4 B( A- Z% P; J) l Q6 T7 E選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
4 [$ q- x+ l/ G$ I- Vtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
' s8 _! y$ M" U5.39.217.77:8898- j; n g+ o% C- m- y1 r! l
% E* _" P6 p7 Q0 r抗骨鬆高手二：茭白筍
7 r6 W/ b! x2 A7 z( ]許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，: t9 Q2 R$ b" b: b$ \' q H. O& u* o
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
& S6 x. d! i5 E8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p _' O8 b: @9 P9 [5.39.217.77:8898★保骨力
. a0 R8 d2 \8 c公仔箱論壇延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ N% e4 [$ f# ^, G
4 S+ i D1 l+ c7 \1 x4 Z公仔箱論壇★注意事項
% V4 @ f" r/ Z! z" n7 U6 V; ?: @筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
6 t( A0 E4 T$ ~% |9 U; |( r1 htvb now,tvbnow,bttvb& J9 N% @1 K/ N" b8 q6 m) m. k
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
, S' X* J8 M) N頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
( y3 G8 R4 U) G" b; L+ S' Dtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
1 O1 U+ p/ X: O ?tvb now,tvbnow,bttvb4 v- z2 _9 }2 Y5 P: \9 t q* ]
. }* n$ c) m0 t) e抗骨鬆高手三：高麗菜$ f& N# f5 Q% H+ M7 [
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，6 R* W- K+ ~7 {; p
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 