材料; `( W1 } Y0 F' h D. U
杏仁餡:
( D0 W2 q! n" {" Etvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2隻 4 N$ e, W/ H. ^: n/ B
糖.....125克 " x9 Z0 ^* G3 R+ S/ B$ P
麵粉.....50克 5.39.217.77:8898! t" j! a6 {% J; Z3 l- G8 G. ?1 L: x
杏仁粉.....125克
8 o+ O# t' k' t9 \* z9 i8 c軟身牛油.....125克
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Z0 ^1 g, E- s8 {! a公仔箱論壇甜撻皮: 公仔箱論壇. ~' v/ Z x# r6 ~& l9 b
鹽.....少許
9 ~" ?( a3 U& i z0 C# |麵粉.....60克
4 i5 j/ H C$ P3 t糖霜.....50克 公仔箱論壇, V# p0 M/ I# T1 U, O* l
蛋汁.....2~3湯匙公仔箱論壇; t) \: P4 w; F) `" Z. a @' R$ f* d
雪硬牛油(切碎).....150克 5.39.217.77:88988 o7 S H8 I7 V4 h5 l# x+ x" y8 |1 t( K
tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 e! ^) u' L3 I( K
, V3 @$ t" j, d& X, [2 u撻面裝飾:
$ S3 l# E, B! F9 U. d/ j0 W士多啤梨及藍莓
R) c6 h7 T8 g% o3 r6 w9 V9 o杏舖果醬.....2湯匙
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2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。
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# T9 F- ~8 `7 J3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。
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4. 餡料:
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8 k) g9 E% g7 U$ B8 ` z" l公仔箱論壇5. 牛油及糖打至混合。
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6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。. g: L. L. H7 V; `8 ]
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7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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