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2 s( e% I0 [1 G$ v5 ~# L8 A5.39.217.77:8898材 料
& ]( i1 d- e& i! l( d5.39.217.77:8898雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
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調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) t" _4 f( v
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做 法
* m0 y7 U) N S) l公仔箱論壇1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。 _9 o2 i% ~: S. z0 B
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2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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! z8 u1 @, Z1 t9 n3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。* M* k a' E% R$ f1 c" K
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。
2 w: B7 M3 P& I9 v1 w B$ m* v6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 S" u# ~; Z2 b& r2 P* j
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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