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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
2 s1 n/ S2 D- C+ B" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
半斤
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青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙
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公仔箱論壇) z; B' m+ S" Q4 P6 B' o
1/4茶匙
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蠔油
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 [9 l0 c8 R, \/ z
生粉
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1 1/2湯匙公仔箱論壇' u" M- y2 c) E0 V4 j1 r  d
燒酒. f% q1 K( z- O* G& R: W  r! x; T
1/4茶匙4 u$ o2 Q4 E' L5 [% o0 c
麻油
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半茶匙
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雞粉
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半茶匙
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蛋黃
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1個8 |' G1 E& j! g3 q

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調味料
生抽
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3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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鎮江醋
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 t  j+ l' H+ L; E+ k4 V+ O
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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