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材料
1 P$ j6 K8 P* m公仔箱論壇雞蛋.....2顆公仔箱論壇3 ?! o( `6 d! S0 T9 t
三節雞翅.....300公克
* A9 [% U0 g* ^* y' {7 @5.39.217.77:8898低筋麵粉.....200公克
) L& T3 @4 ^" X! ~: |2 ]2 n粗麵包粉.....300公克
3 X+ R; a- R$ F& S0 m+ R! O) @0 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ~: @* r H# r+ W' F" w4 ~8 s6 d' d* H/ l
* g; ^- y+ h3 g3 ~) ]公仔箱論壇調味料6 S7 D; k0 R" ~5 B6 z0 X
魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B' t, r, _' t% y
雞粉.....1小匙
8 R, N+ A' d" `, Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
! Z: G0 i# w* A% O20度米酒.....1大匙
0 N; C" V8 x" N; I. J生白芝麻.....20公克# Z3 p/ d) t6 a5 l& m3 S" u
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法公仔箱論壇: J6 D- E, X/ L+ n2 |! l
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇$ G+ H+ t" ?, [0 y* b' D) @
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" X1 Z! d6 M% U9 _: b6 d* o
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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