材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb' }" o0 C" c+ y! U) y9 P
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
. w, _( j" N; w" J" a2 n) e公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
( s' M1 E/ }! r% C' H* R7 h, |車打芝士(已磨碎)…………………… 75克9 b3 ]: w, v6 `$ Q
Cayenne 辣椒粉…………………………適量1 U% O# w# ^/ I4 v# ^( p) H
海鹽 ……………………………………………適量
+ d4 a! b9 J0 |: @6 k, i6 Y* H5.39.217.77:8898牛油 ………………………………………… 4湯匙5.39.217.77:8898( V4 z/ R! o7 I1 y; V; H8 \4 c
麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇' ~/ F! C* J8 `( {. E& E3 ~" t
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
$ [% |8 u# y0 R5.39.217.77:8898蛋黃 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb: F3 c1 Q( H6 o8 a# s
蛋白 ……………………………………………..4隻公仔箱論壇* g; b( o0 ?0 P- e. Q m$ s
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙; y' b6 m& G B4 C. @# r* ~2 i
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做法
% q; I. j/ w' r# C7 n0 a) a9 e公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ ]. H5 N# i" V, e
, C2 P' f g7 Z8 ^5 w0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。5.39.217.77:8898' \5 x: s- j" g
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貼士
3 P- m+ y; |# p! @* C5 ~: g5.39.217.77:8898這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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