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材料1 l1 \! d) o* ^5 k
雞蛋.....2顆公仔箱論壇9 W* H8 E/ Z; i, M+ ]. K$ s
小蕃茄.....適量
/ W, U- G8 O' T6 e& A檸檬片.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; _" h, b3 a. v4 |1 q4 _- k. N
豬大排.....500公克
- s3 s$ m4 d- d" p公仔箱論壇粗麵粉.....300公克1 z, F: f2 v2 m6 a* f- C
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公仔箱論壇8 E1 [3 L" U" L: `+ w; H: |1 V
調味料
: U% T8 e$ D; L5 W( V4 M% y9 _tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙
- j! E/ W4 V( F+ J' \細砂糖.....2小匙
3 J0 I) P3 _+ \# l- \ ]7 y, l" [白胡椒粉.....少許公仔箱論壇4 l# o& a" \& f7 N% r3 E
泰式酸辣醬.....3小匙
) q7 C! b: w/ x" x" b8 z20度料理米酒.....2小匙
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8 W+ q+ q5 n$ k. R5.39.217.77:8898作法, T h; H; _9 n" D; v* X" u* Q3 W
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
% i' Q8 C$ q7 q: ]9 L s. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^6 F# R3 N& ~5.39.217.77:88982. 將蛋打散成蛋液備用。
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3 g- r2 N4 k3 g+ J Q3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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$ X- R' I0 D0 j' l9 l. Utvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z L5 i E4 ?* u/ y' v: F/ V8 o
% p, e5 c9 s7 l0 W! {3 R' a公仔箱論壇5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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