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材料
- N9 C0 O; O7 g公仔箱論壇雞蛋.....2顆5.39.217.77:88981 ?+ w: A+ u! `2 w" B/ n' X
小蕃茄.....適量公仔箱論壇- Y7 u! c3 t' i9 O8 ]2 l
檸檬片.....1/2顆" \7 M) e7 m4 z0 C+ _' j* w) N# D
豬大排.....500公克
1 F+ x% m, m% f' j* O: _公仔箱論壇粗麵粉.....300公克0 L0 ]1 g' w+ F* `/ N2 S* x
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W; z* o) p" w+ }1 stvb now,tvbnow,bttvb調味料
' w# |+ j9 s( \* B1 g5.39.217.77:8898魚露.....2小匙
7 u7 t% r1 v% c& g: A細砂糖.....2小匙+ s7 _5 q% [. I
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- d, [ }1 V* r1 [/ z, p4 V
泰式酸辣醬.....3小匙
$ Q# R" C5 c7 f4 @20度料理米酒.....2小匙
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作法
+ [# B) [% Q& ]4 [1 y1 y" ^5.39.217.77:88981. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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8 f1 Y9 v% X( {( r6 } J5 Y5.39.217.77:88982. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* ~9 L( |8 a7 M) {
, ^" @4 o3 v! r% H3 d4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
4 V, y. o7 N" Z, T" q; X; U6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 f3 E0 Z0 X3 }+ t& {
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。公仔箱論壇" R7 l+ e, Y- p4 m0 |: v% P% G
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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