" o2 O: [$ h, F) u/ Z0 x公仔箱論壇材料
, X. l( w& x9 ^( N. e. z: v雞蛋.....2顆% X3 L6 b @! O3 v. Z
小蕃茄.....適量
7 M+ t' K' X! R$ t# H- Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片.....1/2顆
" B& P. p3 q X$ X7 ^, \豬大排.....500公克1 B, L: M9 u# g; I5 S" p( e
粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ n- J1 ]. Z7 n \8 I8 o
- Z( ~& B& Q! y# \( [公仔箱論壇
- d9 Y& P: s! o5 _調味料
2 d: _& Q" d) P魚露.....2小匙
2 W }# M* w( A% b+ ^0 {5.39.217.77:8898細砂糖.....2小匙
% q/ R! X! F5 k; i! X* Z% Q+ t白胡椒粉.....少許5 P' V' Q* k8 O) X, A1 Y
泰式酸辣醬.....3小匙
0 A2 A: z3 @. h9 s k5 x20度料理米酒.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* ~* i% H6 b |1 D4 C
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. _8 U7 [9 i0 P, D1 Q作法
* h* m/ l" U3 m7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
5 W# S6 [, B$ t5 f6 _; y6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 z, Q3 a4 l2 ~. r
2. 將蛋打散成蛋液備用。
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+ [0 \. d$ H1 B9 u3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。5.39.217.77:8898. e" v+ S5 v! I, o1 [1 U/ t
5.39.217.77:8898) p! E# B& j* W& h+ w
4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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( G; p- ]; I" w% ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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