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材料
3 a, z8 T, N4 Q1 ~& M7 L4 s5.39.217.77:8898洋蔥.....1個
; ?+ }! c4 x. T3 V6 N# t蒜仁.....30公克9 Q& U R* r& Q# E2 Q2 g) y
牛脂肪.....50公克. ?/ Z# i6 n( T8 F) x* l
熟牛肉.....300公克
" J9 L s {9 z: r' k+ C* C- wtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄
" f4 w$ N7 w4 d& [5 Q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Q: w0 d3 }" E* i# }
0 r/ e% t8 {$ O( I. f0 P' N公仔箱論壇調味料/ n8 s& D& c- m8 K2 S/ J! O" m
鹽.....1茶匙6 `$ O) O& v! U. k3 W5 H* d: e
糖.....1/2茶匙7 n% F; k. P- I" ]: V# f7 A
咖哩粉.....1大匙5.39.217.77:8898/ g- y6 ` B! Y
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作法
( E: H5 n# I$ e1 {1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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% @4 C5 c4 }! w' R+ `2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
# K$ C* o5 M! H0 j2 R. R+ R2 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( h0 s( v9 s0 N' j% d" W4 w2 f
3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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