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材料" ?' [- r* V: b8 Z
洋蔥.....1個
8 o/ `9 g9 X& A8 }, I q: v S5.39.217.77:8898蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c; D( O7 l3 Z. o9 i6 ]- Z1 H
牛脂肪.....50公克
# j; @4 f) X% s: l2 W熟牛肉.....300公克
6 j: [5 q% ~$ U' z3 W' g3 Y E: X牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.77:88988 O D3 |& G# p0 V) D8 Q% |
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: ^6 `. a. T9 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇1 J, Z8 L5 E" s# U2 r8 ?
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A+ G- F% \$ N+ i) Y7 S
糖.....1/2茶匙
! [" e0 H1 l: } S咖哩粉.....1大匙# |! b6 g7 I; b! E6 x; S
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作法5.39.217.77:8898' ]1 K9 C7 q2 K
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! [9 u& z" X, P1 k. j
; c6 [% ]* F' F6 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( r; o+ ?$ T. }0 z
h$ k# J) A7 z, n" q3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } H* I2 C( ^" A9 U6 V# m
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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