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材料4 }% N9 g: T& M& m$ k7 K
洋蔥.....1個3 B% P5 n5 \! L
蒜仁.....30公克公仔箱論壇( \+ s9 d: a" T! k1 ^
牛脂肪.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 \: h% |. D0 h
熟牛肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 m" ]0 c! C! e6 G
牛骨高湯.....3000㏄
* \9 h, b3 r8 ^9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. g1 j7 d* v: E; J* y4 U" U/ G調味料
6 k4 B! T+ S4 m* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙5.39.217.77:88986 G( X- H" s" h* k3 t$ W
糖.....1/2茶匙5.39.217.77:88985 o5 R+ c- S% O$ a+ x D
咖哩粉.....1大匙" {1 a4 e- @$ Y* H. }( g
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+ O! ?1 X4 i5 v; ^: b作法
6 w D O4 F7 e! Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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- R- t2 V) t4 i+ G1 Z+ l; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。9 Y9 K) i0 u. b) {) d$ y4 ]
3 v2 }# ^/ Q) {& e' C5.39.217.77:88984. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5.39.217.77:88982 f* `( A" V; `) G9 q9 w0 v
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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