5.39.217.77:8898% P, Z! a+ w4 B3 u* c9 w" Q' }
材料
. p7 l- k8 Z4 A春雞.....2隻
1 [7 p$ t. I! Z( y公仔箱論壇1 @- e9 Z i+ p9 F9 w. ]
5 P# F3 P/ A6 b9 o$ {' f9 e a3 O
沙律:
1 S2 p0 j5 }* j6 Z提子乾.....1湯匙 5.39.217.77:88983 N# l/ O6 t+ F( s8 i2 h. s
橙(切件).....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. v7 J% X! u' O$ ~9 Z
杏脯乾(切粒).....4片
% `. \) F7 V9 v) y4 J0 Btvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖油.....50毫升 - D0 K8 Q2 q2 C& F p
神石榴 Pomegranate.....1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% a3 R/ ? P
菠菜或其他沙律菜.....100克
" b# p% Z1 @3 A8 U+ g" ] l公仔箱論壇
1 t8 M2 c p) \( b* s/ |- k公仔箱論壇公仔箱論壇) C( u' V% K d, M N
調味5 W8 X" S- ~! L: D: G7 G
紅椒.....2隻
( L( w& p8 p+ w" D7 @: B0 H* y茄膏.....半湯匙 公仔箱論壇* w& j7 y+ O w* h' b" m
檸檬汁.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I0 H m' R# Y- k
蒜頭(剁碎).....3粒
3 D6 R# i9 i# _5.39.217.77:8898乾辣椒碎.....半茶匙
) E9 ~$ ^" @4 x" G g9 r/ ~紅洋蔥(切幼粒).....半隻 公仔箱論壇. ]$ J% ?, @/ a
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇) U7 E# _% n/ p/ a; R% {
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. K* v" e" {% ~& f4 t- {
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
+ {9 I5 O4 n5 J公仔箱論壇
: B3 |) g7 H" t! H7 s1 j% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B F8 W( m% }: P j
芡汁5.39.217.77:8898* |" ~1 ^: T; c, w0 K
鹽.....1.5匙 8 h: ~8 S! M8 M
砂糖.....少許 5.39.217.77:8898. @4 q1 N, m4 }* U# N
乳酪.....2湯匙 5 S$ W) m& _ i8 U1 @+ j; N5 [4 R
9 q9 D0 B6 Q3 R: ]# j$ M7 h2 [# u v3 M! L+ a1 U0 W4 y
做法9 B+ A G' \" g% |0 w# Z& F
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
. j: g& F3 F7 Z6 {! h5.39.217.77:88983 Q( G+ z+ w! M0 Q6 x1 z/ K
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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! W- i, |$ I7 W' L公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬，調味。5.39.217.77:8898- @- w+ d$ T3 A# C3 A
9 O8 G& r1 t: k8 M) ^4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。; m. N' O" E- W' V2 n! w
# e3 F" _8 U3 k( ~' y4 u9 P. w% ftvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 m0 ^# \" ~
: C& L0 |+ b0 R( U5.39.217.77:88986. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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