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材料
1 l: \$ K, ~; z班蘭葉.....4塊公仔箱論壇1 G; i6 y1 A, c+ ^8 t' v
青蔥(切絲).....2條
+ c) s% s& x! \, V' e4 L& m烏頭魚.....1條(約475克)
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' P4 c2 G+ a' J! W& z' [
1. 魚剖淨抹乾。
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: v+ q4 v. b. p |) B6 c4 ?2. 班蘭葉洗淨抹乾後,環繞魚身包好,置於碟中。
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3. 以大火隔水蒸10分鐘。
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4. 將汁水倒去,剪開班蘭葉。+ g2 I/ Y9 J5 h, _: B- h
6 f# f# U' h: Y i Q% u公仔箱論壇5. 放上蔥絲,淋上滾油及適量醬油即成。
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