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材料
+ q1 w7 q. h$ E' J+ \& ?派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 G& f% @ U" P$ I
蛋.....3個
9 q& P, a5 V9 m+ z; ]鹽.....2.5g
" l- q/ C) t2 ?水.....32.5gtvb now,tvbnow,bttvb; O8 }: s& ]9 ^, T, g
奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i' w$ P/ t5 `" l
牛奶.....97.5g
, m( p0 a$ k4 d: ]豆子.....適量
9 ?" d7 _& m: l( W3 a; |$ }tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個
$ J t9 W+ g2 k3 S3 I Y L公仔箱論壇柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; @1 Y( ~. k: @1 b k3 U
中筋麵粉.....160g. B6 R# ]: _, C
0 J+ E8 y+ q* _9 F8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 e. d. k4 F; T0 g9 ~+ y: s
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. m/ D- e% O+ h1 V8 }
全蛋..... 4個
* K# L2 P" P8 t白砂糖.....85g
$ l+ B: W: f7 R- G$ P紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb2 I/ c1 X4 k7 t) y
杏桃醬.....少許
2 \9 F$ k9 N; u$ ] i: q! _/ @, {+ V公仔箱論壇胡桃仁.....300g
6 {! t- L/ ~, C' |* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb) ?/ [' R3 y" @3 H |" J5 L
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作法9 v+ J* W) V* P" o2 O, l
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 W; c% d+ e( }5 Y2 y
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。公仔箱論壇, ~( k7 s5 s$ t* L; E" s
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。公仔箱論壇" }1 y1 H* T* v! ^+ o
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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