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材料
, z3 N% w9 r; q; d: Q3 _2 A2 F5.39.217.77:8898派皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ ~/ P2 V* P P/ R( w+ e0 a% U
蛋.....3個5.39.217.77:8898% W5 [" u& N. I0 q
鹽.....2.5g: o6 I! h/ }" B- R
水.....32.5g
8 a" u) ?$ [1 P. g8 v" T; k- r5.39.217.77:8898奶油.....少許0 y. N e4 O5 }) k. Q
牛奶.....97.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) {; r5 @- q5 u$ p: w2 r
豆子.....適量
& I7 A8 l4 f0 l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個5.39.217.77:88986 Q% X, E' J% W; e; t+ [" G8 z; Z/ c
柳橙屑.....1/4個) q$ n' G5 Z5 a, s; v! f' ?
中筋麵粉.....160g5.39.217.77:88982 O0 \3 c6 V& X4 M8 P
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餡料：公仔箱論壇0 D( H' n/ ]. K( w. K# S* l' [
全蛋..... 4個' \! C( }* M/ v0 ?4 F
白砂糖.....85g
3 [$ `. Z1 {7 e1 q/ a紅砂糖.....80g
( ]& E$ z% P8 N6 t5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃醬.....少許
4 l& _! d& e5 g m) \. M* t6 ^9 g8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃仁.....300g
+ K' j! @6 p) L3 H0 H* E Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 z# [% \$ B b v1 G0 e7 `2 i
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作法
2 v+ k" t) `" ]: M7 X- Z1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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/ d, l/ }: e0 I, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。9 a! @, w3 n Q. S0 e
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。9 }5 j; W7 Q; ^$ {( @: r8 l( |
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 r. o% |1 R1 Q; k0 z4 M& G
, {0 c: W/ @8 ]8 R- h5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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