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[中式食譜] 雞粒豆腐煲

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材料
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- Q1 Q1 d( H# \/ E& ?1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....1茶匙5.39.217.77:8898; t5 q( m. p+ n) {' N, K+ `0 v
板豆腐.....1塊
- I4 R1 d: ~& {, Q# s3 G5.39.217.77:8898木耳.....15公克
2 X! X- }) U4 ]; j& h6 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d- N  m1 @3 A1 l
雞胸肉.....80公克
+ O  l' T; A' v% g紅蘿蔔丁.....1茶匙
( l, q, ]/ V5 B& _8 h5.39.217.77:8898太白粉水.....2茶匙4 f$ y' N4 M) _9 H7 Z9 T" J
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5.39.217.77:88982 S, C  }" _; O( ]5 e) V; {
調味料
9 g1 J' P- ?0 A9 g0 b1 {8 a蠔油.....2茶匙
" b( j6 V, X; e+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙. L7 s- h/ o- m/ v3 Q
糖.....1/8茶匙
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" e# t% V% g4 Q' {$ A3 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 d, p9 O% s9 U; V8 r
醃料
7 r; R# o9 c0 `- a( @6 @6 ~鹽.....1/4茶匙4 ?2 o1 h6 X. N; t, q; i
酒.....1/2茶匙
1 [& Z. w7 {9 n5.39.217.77:8898太白粉.....1/2茶匙
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) Y) c1 X$ W* Q- t+ h5.39.217.77:88988 S2 W5 |# S0 S4 M. ^* \9 U
作法tvb now,tvbnow,bttvb$ y: V! @9 ~+ N# {9 C. S
1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 W. [2 L! j7 n% a( x
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。公仔箱論壇; S3 {0 h- C3 E9 I5 u
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。公仔箱論壇5 p0 f" x9 k3 N$ Z4 n2 c) s% |
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