# F6 ^3 m* J; ]5 }. x P材料. [4 s) }! [- R4 u5 I1 d
水.....960㏄
; \- t8 y, V! I! Z" Stvb now,tvbnow,bttvb白飯.....6碗
- x7 N& W' V4 |: K/ S青蔥.....3支
1 b0 r/ V& c5 O薑片.....3片
3 c! q0 m9 u; f! }' x' ~5.39.217.77:8898蒜仁.....10粒
7 n8 T) R }% z( u- i香菜.....少許
( W. G) n/ ]. ]2 P9 ]5.39.217.77:8898滷筍絲.....少許
2 E% p5 ^: Q9 d# J8 m( F+ h市售滷包.....1包
: g' [) l# B* h. F# i- _! ~五花肉.....600公克
7 t. Y) W7 T' w& V! f公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許
0 H; p$ j" j: J, \( j6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 C" F$ x* ?) B2 K0 T H+ \, c YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, E. ?9 [& N5 M* T8 z公仔箱論壇八角.....2粒
0 C9 K) c% K0 r! D5 t公仔箱論壇辣椒.....半支1 j( F, A$ d$ p$ t, y/ W" v; l
米酒.....6大匙
% X. K8 R3 ^1 |( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄
, P f( M+ G p: H' `( l$ d0 [砂糖.....4大匙
* w9 H3 b z. y5 \9 R/ t( U* X% t& F2 L2 _沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& s8 v; @% g# z p5 ^
香菇味精.....1小匙0 r$ O n8 c- y; N% }
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作法公仔箱論壇0 M% s! l" g& ^4 U+ h8 `. F
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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9 |& k; t% j+ g1 y& S; N% y公仔箱論壇3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
- l' D& M6 Q0 |/ W8 X, h$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ o: m" r0 t8 ~7 M7 O' j
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。tvb now,tvbnow,bttvb) K1 E; p7 y' j0 Q! m
& v2 `$ B0 |* z+ m; _( g, F公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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