' Z$ W8 m8 V! I8 n公仔箱論壇材料
& V" h, A$ L4 o# D7 h- O$ n5.39.217.77:8898水.....960㏄
7 L3 g4 S# n$ Y' { ~! e白飯.....6碗
" v6 P& S) }- p! M2 b/ x1 W5.39.217.77:8898青蔥.....3支公仔箱論壇! r& l1 C- @: F4 T7 r
薑片.....3片
$ o% x2 ^& q0 T1 Z: s9 r, q) R- utvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒
# e1 \/ i# N8 C香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ r: A& }1 f0 R
滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: `% E. R+ G U. J1 x
市售滷包.....1包
1 q2 C( Q8 A5 X+ ?% p" W公仔箱論壇五花肉.....600公克公仔箱論壇& J X3 ?- ^: s+ Z C+ H" o
醃漬黃蘿蔔片.....少許5.39.217.77:8898* ~) l" m: u% U* z
( c, [. N& W/ m* F6 i1 z) r
. |0 ^' F7 x" H% G調味料
; W9 ?* ]( e& u& Z# ?3 t- p) ytvb now,tvbnow,bttvb八角.....2粒
. T" A: ?: @" |/ U. p. Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半支7 B4 E; A( }4 ^" ^. a' _
米酒.....6大匙/ B$ K7 k5 i+ i& G0 m2 U" b/ F& ]
醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb p g: m% y0 P+ E' o6 [
砂糖.....4大匙公仔箱論壇5 `$ h) V! z: m. z7 B
沙拉油.....360㏄
5 O5 i" I/ ^4 j: f% ?香菇味精.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w& {/ x% S/ h
4 A! @& d& f) P) g; |# w% ]7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C* Q" O3 R2 h% }# S* V作法
1 F8 \) j/ @5 V$ m9 c公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e( X1 h* _8 X$ N' E* f
2 i7 s5 h3 G; [! t公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
# R) r/ B! ?9 ~! g+ U6 e' o% ]: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e. M9 C' T* z4 P9 I3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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& N# u% j3 Y o8 i: P1 v, \( L# m5.39.217.77:88984. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
5 u1 O1 [6 V/ s( Z# I- q) \公仔箱論壇
' J2 g& |: B4 ^) W5.39.217.77:88985. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。1 I3 f6 B5 Y& b# o6 x0 k' X% X7 t- }
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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