7 v5 E; }, e% \" R: q" u U公仔箱論壇材料
?1 N8 M2 }+ H8 {+ ~7 Qtvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉.....3片
; s( e9 j6 p* |# o b# C+ b8 c" Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮鼠尾草.....6片
: |8 Q* i6 @& n: L義大利風乾火腿.....3片
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調味料
! ?& w8 s# O/ _( J6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....2大匙5.39.217.77:8898, H0 A1 {& n6 i1 ?
香草高湯.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# n! F( W# M6 \$ ?% `* o% [
無鹽奶油.....30公克
# p% A) J+ b4 i# g X" c7 W公仔箱論壇義大利陳年醋.....5㏄
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) X" a3 d* A
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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4 ^5 Q$ p/ m: j5 J2 j5.39.217.77:88982. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
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! t3 w. X' Y7 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
0 U( y. p3 D, k: f `9 l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！公仔箱論壇5 B6 P" s1 B6 J+ W0 o. v3 j8 c+ |
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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