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[中式食譜] 自製蛋餃


' ?/ d/ X# S  E4 J! N1 e! f& O材料
( z" S0 w. r2 n( K肉餡:
& x0 X) g  z4 G" _水.....1/2杯
7 p5 ?! v* j, g/ |( O* }/ R) |9 p, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙
/ M0 B9 W3 ^, s! T2 }- y酒.....1/4小匙, ^6 b+ |2 f. V* Z8 n
香油.....1/5小匙5.39.217.77:8898! j: U. l. B6 B% f
豬絞肉.....150公克3 ?, d- B" O7 F8 ^7 k
胡椒粉.....1/4小匙
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蛋餃皮:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# }* T- K7 Q$ P8 G+ A4 o5 U5 g
蛋.....4個
0 S$ a/ |1 Q6 P  ctvb now,tvbnow,bttvb酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _6 F0 M7 v) X' ~7 P$ {5 @
鹽.....1/5小匙
0 R- \0 E1 Q6 a6 Y' n0 O. T: k公仔箱論壇太白粉.....1小匙
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% k# \6 k& |* q& J( g5 btvb now,tvbnow,bttvb作法
0 I5 _8 w/ k: G9 k2 Q4 W5.39.217.77:88981. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; H. i5 v- i# K* K
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 C( [! v* s( H  M

$ n( b4 m+ I$ E, f- k; f' v" p3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
# L8 ]5 t# G! j3 e& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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