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, a5 F5 l/ ~/ X0 B% b; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 m9 J# c# z, x7 i* j0 Z% u
甜豆.....20g: J: u( T- z, o) R4 x! S
蜂蜜.....少許
4 M1 o' D5 h$ H7 g/ ]5.39.217.77:8898蒜碎.....少許
9 a9 Q# Q7 G p! c" I+ Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' |! d' u( u# ]0 r
紅酒.....200ml
: l! `: I9 R/ {5 ^乾蔥碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 [! ?4 M v) @* s
鮮奶油.....少許
" B) Q% m, Y: E6 l+ W% j蛋黃醬.....少許
( Z6 Q0 w( W% _5 K, Y3 k8 G5.39.217.77:8898波特酒.....200ml
' a* `' B. N! D7 X& M9 V8 _& Z5.39.217.77:8898富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- N) @; @* |7 L; N9 C
菲力牛排.....200g! X. W4 U4 i+ r! B. V
牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o" R- `; M: }4 ?# V
無鹽奶油.....少許6 p' p6 f- e. V# z
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) L5 J5 s4 T- Z! [7 s L) Z4 ?5.39.217.77:8898作法
* l# m. s$ d$ W; F) r: A t5.39.217.77:88981. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。4 }2 G$ y! C+ G1 Y4 `( U
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。公仔箱論壇1 z( w+ J/ [7 R0 k
7 o6 k/ d; {7 L3 o0 b" b. m公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。' [2 _* K8 Q P# P5 `6 R7 F7 R. o
6 M( P r7 P6 L公仔箱論壇4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。; U- v# j5 v% b7 [$ l6 \) C5 s
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Tips
6 i: r+ ^6 `5 ?: r+ D8 n$ R9 J4 R蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |$ x4 t+ I3 ^% O1 e5 `0 T3 t. S4 G
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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5 }. c3 s( L5 \5 j* m% I公仔箱論壇淋醬汁作法：
. |+ K* R- d. V5.39.217.77:8898奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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