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+ J+ ?# r# p# v; [0 {3 {+ @) [2 ^5.39.217.77:8898相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇0 E5 U+ B8 e0 S- Y: i
8 h7 X0 T2 n8 a ^ A" jtvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。5.39.217.77:8898$ g# V: _2 d/ X# t5 r; q. K" |) e
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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/ f$ E4 y+ M2 p) F( G4 C滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。; o0 z. U' H; s! T, U5 A$ C
9 N- A1 y) m; L9 p J& P店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇! ?' l0 x7 H3 A5 ]( J
* k9 [! Y4 p* }/ ~8 v2 ? dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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. X; k5 k/ K3 B' B# I! {餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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3 M8 U% @3 {( Y' @# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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7 ^" o9 }# l; V+ H% _% B7 |餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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# A: \5 `( d4 L0 z外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。6 T; @7 R5 P5 Y1 h7 o$ `
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb r2 X, t& V/ ^( g% R7 V
$ A* {. `" h" B% P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.77:8898# d; O1 a+ P6 W( U
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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0 p1 C7 d$ r2 j9 N9 |- K8 [公仔箱論壇但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！" i% k6 e7 C: A/ |* o+ L! f8 ~
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蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb% ~. X9 [+ Y( U& e1 o3 n
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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1 h9 T4 \& c* V8 [" _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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2 w# Z/ K' M, i( u/ Q6 O/ O, \tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40
9 L1 F4 ?8 m2 E3 J, d+ m與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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# H/ P; T, {- h! b& G作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。) U& C( |# x: M& t1 _
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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2 D7 A; _ C, k公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。5.39.217.77:88981 x7 h. ` D% o# A1 u
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5.39.217.77:8898$ T: W6 j, y6 O$ F
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蘿蔔絲餅 $35公仔箱論壇( e9 n4 s0 l2 d' `
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。* a8 a, w; x' ]; S6 o
( Q7 H! l+ e8 B5 [- f7 D公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb% h: |; m* j* O# f: ]6 Y
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 M: x/ v9 N2 z# @9 ^1 w8 m/ n% z. g
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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! |4 [) _4 I' Z# L6 k. O0 h公仔箱論壇雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
5 K, {; T4 H' k7 w2 x1 Y$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ [) s6 D6 D
蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅! J3 ?* U2 p% {5 V( N: [6 \
士林店：台北市士林區大南路
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; Y) s# E' M, v: t1 C0 V" x- F6 |tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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