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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇- f8 I N$ ]8 V1 X4 E/ G5 y) E
) U1 q. m2 l5 P$ h; w$ j8 O公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 i% v% M0 F1 Y' o+ n. E; N" e
1 M g* ]3 h2 @- H* L滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ H# [) p0 s9 F
6 Y: b) d) s! K: L* z公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 e' v( t" ~ t# u k9 e9 t
: d( }4 x& }: i8 u% S9 Z, m公仔箱論壇滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。/ k: k# [* P! `1 E' t% R
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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: x0 x1 E9 }( n7 s: n5.39.217.77:8898後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 X ^; t" \0 _: a
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。; Y, r& f* @" T5 p& A/ W
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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+ S- m/ A" i! A$ s- F# rtvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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- g2 K. B2 I- N+ r5 s& O% ~ ktvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb& `6 x! d/ u+ E3 |5 C% y
. c @5 _1 U( ^9 L( _1 _3 U) l$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
. c6 }( \ B+ `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, i# y I+ Y5 C8 n3 E9 D
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。- q, k4 P0 \& _+ ~: H
0 Q2 \2 Y t/ k0 X% E6 M8 ]tvb now,tvbnow,bttvb第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。公仔箱論壇0 g4 A Y1 ?- h; {0 ^8 D! D
5 K1 @7 @- @0 K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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7 K9 a8 Z u+ Z% D! e3 P據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！5.39.217.77:8898. L% e1 G0 J" j7 F/ g( y" ~$ E. J
0 y" O+ G. @" U3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
, U* x. t9 [: R4 S1 r7 ?5.39.217.77:8898滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb$ E T/ U; y) M6 T
& H' b8 g) X8 f9 ^7 W公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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0 x$ w M% M4 P9 c5.39.217.77:8898蔥油餅+蛋 $40公仔箱論壇6 a- P! p* g% I& z Q* `
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～* B/ E8 R$ K& d9 w
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇. ^, m/ I s5 ~0 B% p- c4 V
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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$ [3 B- H/ A! i0 @" @/ [5.39.217.77:8898如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb9 j' F8 [: u2 r2 q [+ h
6 x' }& X5 L6 M* W6 }5 t公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb+ @% a* O/ L4 d/ a: Q+ y
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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' ~+ S' U9 R" x* k8 {+ Q7 x$ n餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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+ o& ]; r5 x" |0 A* | X5.39.217.77:8898或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！- M# P: f9 E! u9 r
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
2 z" N1 i% a2 g! u* D: {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# ^; t9 Q; i) d' ?" I' G% S' R
店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？0 S O y: }8 \, O3 A& q
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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/ R2 C( y8 V) {4 n s$ dtvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ F3 B' [9 ~$ g5 K
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
8 J: m6 K, x6 Z' }士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇* `' |4 ]! k$ q1 Y/ M2 n* I, q" Y) V
公館店：台北市汀洲路三段
7 ^4 c* a! q+ G5.39.217.77:8898營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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