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9 L5 L0 Y+ |/ r' b. t3 b3 `tvb now,tvbnow,bttvb相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb; o" \* O3 U! T3 _" S3 ~& K
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 A" ~5 T! V, i6 k
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。7 R7 v$ p3 j% o A
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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2 Z' u, m- Z0 l舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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- ~$ p% I n5 v+ f+ u公仔箱論壇滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。4 ~, S! r. R* A S0 d
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 F/ L5 X" ~: c9 e0 e6 f
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇) x2 P. ~; j7 N4 `
' r$ C% b1 T( N+ ^; m& vtvb now,tvbnow,bttvb餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。* N* w; X5 c, j7 b$ b1 r
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！公仔箱論壇5 J/ ]0 `) r0 F, v" h# \) C
! L. Q9 Y. J3 C6 y沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～4 E3 s5 a/ _& r5 f6 b
$ r1 D6 P5 B. P* G8 C, Ttvb now,tvbnow,bttvb餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！8 n2 r J1 c: O5 _4 _4 m% J
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。' P" V0 b0 V1 l2 e
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。5.39.217.77:8898% }, N! v( M7 ^- s v; P( k
. [" C' l' F4 Q* f3 U# ^* L# Z! B第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇7 e& L% u7 k9 u+ O8 f9 [
4 g( [! h% Y5 s公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: ^; @( E+ E2 b
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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2 a0 m+ b1 }, U7 @5.39.217.77:8898據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% b4 R' _2 ~) s9 ?# m
8 }7 j/ V# b0 W. [0 r2 x! a' Z' jtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb6 j' m* C- C& _/ D
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) h" R- E0 x
$ K1 P1 X! ], y6 V* ^4 n# F雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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' X+ C' {( t6 P蔥油餅+蛋 $40
/ N5 _. U* i0 ^ f6 D8 V2 w5.39.217.77:8898與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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+ l$ h" l0 b. S) e* Ltvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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6 @0 `6 V7 ~% R# \& Z# ]1 `7 p加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～. }7 [4 v% q" ]" Z g
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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! ~5 Q1 I9 _# g) y0 R" {tvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35: E9 e& T( v9 `8 g- s6 |
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。tvb now,tvbnow,bttvb# Q) L8 O3 O; Z/ G4 N+ Y
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb! R( x2 n4 x8 S5 P, R" b
$ D7 G B/ @( e8 q% z7 T- W f* |公仔箱論壇餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb( n$ e3 B3 ^+ i1 A) U
8 |3 a* ]% u5 P5 k$ s; T或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 s$ j1 L4 W/ i& x
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb& q, U& W( h$ U7 T
: S( U: ~ t* ?: |( Q n店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( v8 |/ n' x) X% X
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。5.39.217.77:8898+ y% J/ i4 S; q5 x
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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+ p9 S9 ~/ i& ~5 S2 e/ r2 ]. T1 X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。; P% @8 r2 L" }8 j) a2 a
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舊漫窯烤蔥油餅$ ]2 H' ?4 G% p8 _1 F- L3 k
士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 r( _% P! w* R# j7 ?/ Y( S; r
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇5 G4 g" b3 l; H! u' y' G
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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