5.39.217.77:8898 G1 ~+ [$ ?! c( F/ t! z4 q/ n' _
材料
' B) a2 \9 W; y j0 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：8 W$ ?( H" U; @
冷開水.....300㏄
% B* R5 [+ T& P" n8 A豆花粉.....80公克公仔箱論壇$ ?/ |4 m. w6 D! p3 @1 s: x
原味豆漿.....1500㏄
4 l& P9 t# H. D' ~" X, T' d2 l公仔箱論壇公仔箱論壇4 V, i% q" `% x; S& r/ v
2 H& U) b7 I0 v
糖水材料：5.39.217.77:88981 B0 m; C8 C9 c+ }; A, k3 L4 z
水.....600㏄公仔箱論壇( O+ N V/ L+ U% V# v+ a6 [
薑汁.....30㏄
$ |$ X. @/ s# a. [3 }$ m# C4 ztvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克
( r3 K; \/ W6 B6 M. I砂糖.....250公克
7 v$ E1 e+ M# Y' R! A I7 P4 A; R; D
, T+ K. E; d1 T r1 \公仔箱論壇- c6 \8 M5 m6 H3 s' o# i# H
作法tvb now,tvbnow,bttvb+ e; M7 k8 `, z+ K+ @( X
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
5 D' p1 t7 l# w5.39.217.77:88989 h" M7 o( l/ S
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。4 D& ]' V+ H3 _
2 B7 P: @$ X% i3 U7 Q& |3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
9 B3 |4 I8 L; e2 T$ ?) u* G# V, E; t, S/ g- m# Q
4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
& m- S& \9 ?; C
' H$ q2 `! K9 R p/ K# k, r; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-8 05:08 AM
| 