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食材5.39.217.77:8898% A0 A' x' T; ]8 p; n8 G
洋蔥.....1顆
. Z5 y% ~# ^0 b* E% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g9 m8 @: E. ^0 {' X
迷迭香.....3支公仔箱論壇: \! }* q. E8 W
牛番茄.....6顆
2 h5 X0 o1 z1 H$ K8 k+ ^7 L5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....2條
/ ]3 S% @" l3 f# x" U" I( Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆
# j0 h0 w9 E9 n2 F3 Q7 k公仔箱論壇西式芹菜.....2根
6 P8 `1 Z% ]* l. U5 _; j2 ^去骨雞腿.....3支
& y3 T! G$ l( v8 |巴西里.....2-3株9 ]! U) T( {- N% [* Z# Q6 c% T
月桂葉.....2-3片
2 N" [5 E3 ?' Y( U; [鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量6 B8 @% N8 ?* x: a
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作法
' c# ^! K. F) e3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。+ \! D0 }: e# W( a! J
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。. i( a# C8 W; `- a& Q& u% @
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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5 K! N1 J' b2 X% C8 F; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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C) R7 O8 S' L3 n! n) T5.39.217.77:88989. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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