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材料
% [/ b$ W4 u% y" Q6 C% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....80公克
5 u; Z7 b+ Z, }# b* t( k A1 s; o5.39.217.77:8898蒜末.....20公克
% }' [" _3 B; u5 l薑末.....5公克
$ a* u. t5 |7 t& B' W4 W辣椒末.....5公克公仔箱論壇8 ?+ V% J. N# A5 ]+ c! k
紅蔥頭末.....10公克公仔箱論壇7 ~5 K2 z$ c0 s, D/ H: U
1 C% |( m5 I# y/ P! z5.39.217.77:8898
3 R" x( v) m' k, A7 i. @% otvb now,tvbnow,bttvb調味料
" k! I+ g- k2 j& \- D# |5.39.217.77:8898水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! h- b* i$ }
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' N+ s0 g- y& e6 F( N; A& V7 {
醬油.....1.5大匙
; ?/ q [: c2 w+ A, \公仔箱論壇細砂糖.....1茶匙公仔箱論壇: [- B1 q g; V+ h, ~' ~5 m
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tvb now,tvbnow,bttvb8 B& R) ]- X6 @. @4 n2 y8 M7 w Q0 H
作法
0 ?: v- h J! n$ j# Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) \. c+ [( j! i5 \, o
9 L/ ]4 |! T, r0 u3 j# v" r) i o3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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