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材料
# q& Y& Z6 F' K4 H' [$ e豆豉.....80公克
% C+ p* J- T3 H4 ?0 v: p4 T蒜末.....20公克公仔箱論壇; K+ D* Y8 W+ E, E' i
薑末.....5公克公仔箱論壇3 I, I B5 O+ \7 p# f) W7 o4 U/ H
辣椒末.....5公克
& l. o8 C$ |# v8 q1 {2 G8 G- f紅蔥頭末.....10公克
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/ W" u: w% N7 T2 G/ g. P調味料tvb now,tvbnow,bttvb: z/ B. y8 @# _
水.....50㏄
2 m6 x. h1 f6 y3 w( m* {5 i2 p米酒.....1大匙
: e# I, Z# q4 N/ F. C, f" R- A公仔箱論壇醬油.....1.5大匙
- f4 `$ T* n% R, N細砂糖.....1茶匙5.39.217.77:88981 _7 P Y+ s$ S1 @. M
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作法公仔箱論壇) H' Y1 \( u9 a$ v( P& k
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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" p, v+ J7 N& w% D/ F6 C2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
5 k' ?" l, [8 ?3 E; \- U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E0 t' R5 b, V5.39.217.77:88983. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。7 q! X0 e& o$ f9 U4 _! S8 ~: i
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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