& G& i# U1 B V1 L材料
) S( N6 T3 X* V+ H豆豉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 g* G4 ?5 F6 p9 l
蒜末.....20公克5.39.217.77:88985 j/ x8 L, d5 p# D
薑末.....5公克
+ Z* _8 n: ?* P+ U% L7 b# V辣椒末.....5公克
& J5 r# c! X! G紅蔥頭末.....10公克) l3 M+ J! O2 q/ E G9 y! y
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調味料
% h& P+ w) d( b" l' g: p! \. e1 ftvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
9 l- f: E8 d; u5 y" V6 H/ X3 F米酒.....1大匙
* H1 O2 f5 R; D hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙5.39.217.77:8898# B" k) a5 Y& D, k& T( \
細砂糖.....1茶匙
. r" i, L- C# @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* l8 t0 W$ E( `1 k7 M
5 v( L; g# e$ V8 w作法
) n. w0 C n# i* H- |4 P$ A1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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# d) [2 b/ H4 A1 `3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。公仔箱論壇6 l& @2 C7 f4 m" P( [$ A0 q" F! n
$ ^5 n7 S. p3 s+ D- k3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。公仔箱論壇( s, a- X0 @) I; G5 b& J4 d
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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